करा लाल मुळ्याची लागवड ४० दिवसात भरगोस उत्पन्न आणि नफा जास्त
तज्ञांच्या मते, लाल मुळा पांढऱ्यापेक्षा सुमारे 50-125% जास्त अँटी-ऑक्सिडंट्स (antioxidant) असतात. बांधावर कोणत्याही पिकासह पेरणी करता येते.
हे ही वाचा (Read This ) ५० हजारात सुरु करा हा व्यवसाय, कमवा ५ लाख रुपये, सरकार देणार ४०% अनुदान
इंडियन इन्स्टिट्यूट ऑफ व्हेजिटेबल रिसर्च (ICAR-Indian Institute of Vegetable Research) ने विकसित केलेल्या लाल मुळ्याच्या दिशेने वाटचाल, कारण पांढऱ्या मुळ्यापेक्षा महाग विकली जाते आणि आरोग्यासाठीही फायदेशीर आहे. यामध्ये अँटीऑक्सिडंटचे प्रमाण जास्त असते. हे डोळ्यांच्या दृष्टीसाठी चांगले आहे.कॅन्सरग्रस्तांसाठीही ते फायदेशीर असल्याचा दावा केला जात आहे. हे जीवनसत्त्वे समृद्ध आहे जे रोग प्रतिकारशक्ती मजबूत करते.
हे ही वाचा (Read This ) एका एकरात लागवड करा मिळवा ६ लाख रुपये, बाराही महिने करता येते लागवड
या मुळ्याच्या लागवडीतून शेतकरी अधिक कमाई करू शकतात. कारण बाजारात पांढऱ्या मुळ्यापेक्षा जास्त भावाने त्याची विक्री होत आहे. ही जात अवघ्या 40-45 दिवसांत परिपक्व होते. एका हेक्टरमध्ये बांधावर पेरणीसाठी सुमारे 8-10 किलो बियाणे लागते. त्याच्या पानांसह हेक्टरी एकूण उत्पादन सुमारे 600-700 प्रति क्विंटल आहे. शरद ऋतूतील, वालुकामय चिकणमाती माती लाल मुळा साठी प्रभावी आहे. बांधावर कोणत्याही पिकासह पेरणी करता येते.
हे ही वाचा (Read This ) या आंतरपीकामुळे मिळेल भरघोस उत्पन्न
या मुळ्यात पेलार्गोनिडिन नावाचे अँथोसायनिन असते, त्यामुळे त्याचा रंग लाल होतो. आरोग्यासाठी हा पौष्टिक खजिना आहे. हे सॅलडमध्ये वापरले जाते आणि रायतेला आकर्षक बनवते. यामध्ये आढळणारे बायोकेमिकल अँथोसायनिन्स विविध रोगांशी लढण्यासाठी देखील उपयुक्त आहेत.
