ब्लॅक डायमंड सफरचंद: प्रत्येकाने लाल आणि हिरवे सफरचंद पाहिले असेल, चला जाणून घेऊया काय आहे काळे सफरचंद आणि ते इतके महाग का?
तुम्ही आजपर्यंत किती लाल आणि हिरवी सफरचंद पाहिली आहेत? पण तुम्ही कधी काळे सफरचंद पाहिले आहे का? सफरचंदांच्या अनेक जाती आहेत, ज्यांची चव आणि गुण देखील भिन्न आहेत. सामान्य दिवशीही सफरचंदांचे भाव चांगलेच राहतात. आज आम्ही तुम्हाला ज्या सफरचंदाबद्दल सांगणार आहोत ते ‘ब्लॅक डायमंड ऍपल’ म्हणून ओळखले जाते.
जेव्हा आपण सफरचंदाचा विचार करतो तेव्हा आपल्या मनात पहिले चित्र येते ते म्हणजे लाल सफरचंद. सफरचंदाचा रंग जितका लाल तितकी त्याची किंमत जास्त. इतकेच नाही तर लोक सफरचंदाचा रंग पाहून ओळखतात. मात्र, काही काळापासून बाजारात हिरव्या सफरचंदांनाही मागणी वाढत आहे. जे ग्रीन ऍपल म्हणून ओळखले जाते. पण सध्या बाजारात ब्लॅक अॅपलची बरीच चर्चा आहे. याला ब्लॅक डायमंड ऍपल असेही म्हणतात. चला जाणून घेऊया काय आहे या काळ्या सफरचंदाची खासियत.
Flower cultivation: कट फ्लॉवर ग्लॅडिओलसच्या लागवडीपासून अल्पावधीत लाखोंचा नफा, जाणून घ्या त्याच्या लागवडीच्या टिप्स आणि फायदे
ब्लॅक डायमंड ऍपल म्हणजे काय?
जगात सफरचंदांच्या 100 हून अधिक जाती आढळतात, त्यापैकी एक म्हणजे ‘ब्लॅक डायमंड ऍपल’. सफरचंदाची ही एक दुर्मिळ जात आहे जी सर्वत्र सहज उपलब्ध नाही आणि कोठेही पिकवता येत नाही. हे काळे सफरचंद गडद जांभळ्या रंगाचे असून तिबेटच्या टेकड्यांवर उगवले जाते. येथील रहिवासी या फळाला ‘हुआ निऊ’ या नावाने ओळखतात. समुद्रसपाटीपासून उंचावर असलेल्या पर्वतांमध्ये याची लागवड केली जाते. असे म्हटले जाते की ब्लॅक डायमंड ऍपलच्या काळ्या रंगामागील कारण दिवसा या फळांवर पडणारे अल्ट्राव्हायोलेट किरण आहेत, ज्यामुळे त्यांचा रंग गडद जांभळा होतो.
पीक विमा कंपन्यांना महाराष्ट्र सरकारने दिला मोठा आदेश, म्हणाले- शेतकऱ्यांना क्लेम घेताना कोणतीही अडचण येऊ नये
काळ्या सफरचंदाची लागवड कधीपासून सुरू झाली?
या काळ्या रंगाच्या सफरचंदाची लागवड फार जुनी नाही, त्याची लागवड 2015 साली सुरू झाली. बीजिंग, ग्वांगझो, शांघाय आणि शेन्झेनच्या सुपरमार्केटमध्ये या काळ्या सफरचंदांचा (सफरचंदांचे फायदे) वापर सर्वाधिक आहे. ब्लॅक डायमंड ऍपलच्या सरासरी किंमतीबद्दल बोलायचे तर ते 50 युआन म्हणजेच 500 रुपये आहे.
शेतकऱ्याने कारऐवजी आलिशान ट्रॅक्टर आणि बेलर मशीन खरेदी केली, अनेक तासांचे काम 5 मिनिटांत होते
काळ्या सफरचंदाची खासियत काय आहे?
काळे सफरचंद जीवनसत्त्वे आणि खनिजांव्यतिरिक्त आवश्यक पोषक तत्वांचा चांगला स्रोत आहे. त्यात व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, व्हिटॅमिन ई, व्हिटॅमिन के आणि विविध बी जीवनसत्त्वे असतात, जसे की थायमिन (बी1), रिबोफ्लेविन (बी2), आणि नियासिन (बी3).
काळ्या सफरचंदांमध्ये व्हिटॅमिन सी आणि व्हिटॅमिन ई सारखे अँटिऑक्सिडंट्स तसेच कॅरोटीनोइड्स आणि फ्लेव्होनॉइड्स सारख्या विविध फायटोकेमिकल्स असतात.
काळ्या सफरचंदात असलेले फायबर, पोटॅशियम आणि अँटिऑक्सिडंट्स हृदयाच्या आरोग्यासाठी योगदान देऊ शकतात. फायबरमुळे कोलेस्टेरॉलची पातळी कमी होण्यास मदत होते.
दिवाळीपूर्वी शेतकऱ्यांना बंपर गिफ्ट, गव्हासह या पिकांचा एमएसपी वाढणार !
त्रिफळा चूर्ण मधुमेहावर आहे गुणकारी, असे सेवन करा, रक्तातील साखरेपासून आराम मिळेल.
PM किसान 15 वा हप्ता: PM किसानचा 15 वा हप्ता या तारखेला येईल! पटकन तारीख तपासा
कांद्यावर ४०% टक्के निर्यात शुल्क लावल्याने शेतकऱ्यांचे किती नुकसान होणार? संस्थेने तपशील दिला
केळीच्या शेतीतून शेतकरी झाला श्रीमंत, वर्षभरात कमावला 81 लाखांचा नफा
ब्लड कॅन्सरला मधुमेह देखील कारणीभूत असू शकतो, हा धक्कादायक खुलासा अभ्यासात झाला आहे
