पाच दशकांत उत्पादन १३ पटीने वाढले, बागायती पिकांसाठी नवा विक्रम निर्माण केला

भाजीपाला, फळे आणि फुले आणि इतर बागायती पिके शेतकरी आणि बागायतदारांचे उत्पन्न वाढविण्यात खूप महत्त्वाची भूमिका बजावतात. देशाच्या अर्थव्यवस्थेला बळकट करण्यासोबतच सर्वसामान्यांना पोषक आहाराची उपलब्धता सुनिश्चित करण्यातही या पिकांचे महत्त्वाचे योगदान आहे. जागतिक स्तरावर बागायती पिकांचे महत्त्व समजून अनेक देशांमध्ये त्यांच्या प्रचाराकडे खूप लक्ष दिले जात आहे.

जागतिक फलोत्पादन उद्योगाने गेल्या 50 वर्षांत मोठी प्रगती केली आहे. फळे आणि भाजीपाल्याचे उत्पादन आणि उत्पादकतेने नवे विक्रम प्रस्थापित केले आहेत. या कालावधीत, या बागायती पिकांचे उत्पादन 25 दशलक्ष मेट्रिक टनांवरून 13 पटीने वाढून 331 दशलक्ष मेट्रिक टनांच्या विक्रमी पातळीवर पोहोचले आहे. या यशांमुळे, भारत बागायती पिकांच्या उत्पादनात जगातील दुसऱ्या क्रमांकाचा देश बनला आहे. फळांचे उत्पादन ६७६.९ दशलक्ष टन झाले असून भाजीपाला उत्पादन ८७९.२ दशलक्ष टनांच्या पातळीवर पोहोचले आहे. त्याचप्रमाणे ताज्या फुलांचा व्यवसाय 40-60 अब्ज अमेरिकन डॉलर्सच्या वर गेला आहे.

कोणती खते कांद्याला बंपर उत्पादन देतात? चांगल्या उत्पादनासाठी नेमके प्रमाण काय आहे?

जगात फुलांच्या उत्पादनात चीननंतर भारताचा दुसरा क्रमांक लागतो हेही येथे उल्लेखनीय आहे. अशा प्रकारे पाहिल्यास जागतिक स्तरावर फलोत्पादन उद्योगाच्या सर्वांगीण प्रगतीमुळे संशोधन, रोजगार, प्रक्रिया उद्योग यासह विविध क्षेत्रात मोठ्या प्रमाणावर नवनवीन संधी निर्माण झाल्या आहेत. एवढेच नाही तर बागायती पिकांच्या निर्यातीतून कमावलेले परकीय चलन त्यांच्या अर्थव्यवस्थेला बळकट करण्यासाठी महत्त्वाची ठरणारे देशही कमी नाहीत.

हे आम्ल जमिनीतील पोषक तत्वांची कमतरता दूर करते, खताचा खर्च कमी करते.

देशांतर्गत उत्पादन वाढले

भारतीय कृषी संशोधन परिषदेचे (ICAR) शास्त्रज्ञ अशोक सिंग यांनी याबाबत सविस्तर माहिती दिली आहे. त्यांच्या मते, भारतातही शेतीच्या सकल देशांतर्गत उत्पादनात बागायती पिकांचे योगदान आता ३० टक्क्यांपर्यंत वाढले आहे. येथे हे नमूद करणे उचित ठरेल की केवळ 14 टक्के कृषी क्षेत्रावर बागायती पिके घेतली जातात आणि एकूण कृषी निर्यात उत्पन्नाच्या 40 टक्के कमाईचे श्रेयही याच क्षेत्राला जाते.

उसाचे वाण: 0238 या प्रसिद्ध ऊस जातीचा पर्यायी पर्याय तयार, 16202 या नवीन जातीबाबत शेतकऱ्यांमध्ये क्रेझ वाढली आहे.

बागकाम यशोगाथा

देशातील बागायती पिकांच्या या यशोगाथेत भारतीय फलोत्पादन संशोधन संस्था, बेंगळुरूचे उल्लेखनीय योगदान विसरता येणार नाही. संस्थेच्या शास्त्रज्ञांच्या अथक परिश्रमामुळे या पिकांच्या सर्व उच्च उत्पन्न देणाऱ्या जाती तसेच शाश्वत आणि उत्पन्न वाढीस हातभार लावणारे कृषी तंत्र यशस्वीपणे विकसित करून बागायतदारांना उपलब्ध करून देण्यात आले आहे. अलीकडच्या काळात, संस्था बागायती पिकांचे संवर्धन आणि प्रसार यावर काम करत आहे जेणेकरून या पिकांची जास्तीत जास्त विविधता राखून पोषण सुरक्षा वाढवता येईल.

हे विशेष तंत्रज्ञान लहान शेतकऱ्यांना श्रीमंत बनवत आहे, कमी जोखमीत जास्त नफा मिळेल…कसे जाणून घ्या

भारत UAE ला 10000 टन कांदा निर्यात करेल, NCEL ला काम मिळेल

सूक्ष्म हिरव्या भाज्यांची लागवड हा एक फायदेशीर व्यवहार आहे, ते भाज्यांपेक्षा 40 पट अधिक पोषक पुरवते.

ऊसातील किडे : ऊस उत्पादक शेतकऱ्यांनी या हानिकारक कीटकांपासून दूर राहावे, अन्यथा मोठे नुकसान होईल!

सोयाबीनचे भाव : सोयाबीनच्या दरात सुधारणा होत नसल्याने शेतकरी तोट्यात माल विकत आहेत.

दुभत्या गायी आणि म्हशी खरेदी करण्यापूर्वी ही चाचणी करून घ्या, अन्यथा तुम्ही फसवणुकीला बळी पडू शकता.

ही म्हैस 307 दिवसात 2000 लिटर दूध देते, संगोपनाचा खर्चही कमी आहे.

म्हशीची शेती : या म्हशीच्या दुधात फॅट भरपूर असते, जातीची मागणीही जास्त असते.

उन्हाळ्यात आंब्याला किती दिवसांनी पाणी द्यावे? कोणत्या गोष्टी लक्षात ठेवल्या पाहिजेत?

थर्ड पार्टी इन्शुरन्स म्हणजे काय? अपघातात जखमी झालेल्या लोकांना त्याची भरपाई कशी मिळेल?