डाळींची आयात: खाद्यतेलाच्या तुलनेत डाळींच्या उत्पादनात बंपर वाढ, तरीही डाळी महाग का?
भारत हळूहळू डाळींच्या उत्पादनात स्वयंपूर्णतेकडे वाटचाल करत आहे. 2013-14 या वर्षात देशात 19.26 दशलक्ष टन डाळींचे उत्पादन झाले होते, जे 2022-23 मध्ये वाढून 27.50 दशलक्ष टन झाले.
भारत हा कृषिप्रधान देश आहे. 75 टक्के लोकसंख्येच्या उपजीविकेचे मुख्य साधन शेती आहे . येथील शेतकरी रब्बी, कडधान्ये, तेलबियांबरोबरच अनेक पिके घेतात. असे असूनही, धान आणि गहू सोडल्यास, तेलबिया आणि डाळींसाठी भारत अजूनही इतर देशांवर अवलंबून आहे. मागणी पूर्ण करण्यासाठी सरकार दरवर्षी हजारो कोटी रुपयांच्या डाळी आणि तेलबिया इतर देशांतून आयात करते . मात्र, गेल्या काही वर्षांत भारताने तेलबियांच्या तुलनेत डाळींची आयात कमी केली आहे. कारण देशात डाळींचे उत्पादन खूप वाढले आहे. परंतु असे असूनही, दरांवर कोणताही ब्रेक नाही. भाव वाढतच राहतात.
शुगर फ्री आंबा: आता बाजारात उपलब्ध आहे शुगर फ्री आंबा , मधुमेही रुग्णही याचा आनंद घेऊ शकतात
इंडियन एक्स्प्रेसच्या वृत्तानुसार, तेलबियांच्या निर्यातीवर एक नजर टाकली तर, भारत तेलबियांच्या बाबतीत खूपच मागे असल्याचे आकडेवारीवरून दिसून येते. देशाच्या गरजा भागवण्यासाठी दरवर्षी हजारो कोटींचे तेल आणि तेलबियांची आयात केली जात आहे. सन 2013-14 (मार्च-एप्रिल) मध्ये भारताने 44038.04 कोटी किमतीचे वनस्पती तेल आयात केले, जे 2022-23 मध्ये 167,269.99 कोटी रुपयांपर्यंत वाढले. तेलबियांच्या उत्पादनात देश अजूनही खूप मागे असल्याचे यावरून सिद्ध होते. तेलबियांचे उत्पादन वाढले असते, तर आयातीचा आकडा खाली आला असता, परंतु येथे तसे होताना दिसत नाही.
केशर सोडा, ही जगातील दुसरी सर्वात महागडी वनस्पती, भारतात कुठेही लागवड करता येते
24 ते 25 दशलक्ष टन खाद्यतेलाची गरज आहे
देशाला दरवर्षी 24 ते 25 दशलक्ष टन खाद्यतेलाची गरज असते. परंतु देशात केवळ 9 ते 10 दशलक्ष टन खाद्यतेलाचे उत्पादन होते. उर्वरित 15 दशलक्ष तेल विदेशातून आयात केले जाते. पण, डाळींच्या बाबतीत असे होत नाही. आकडेवारीवर नजर टाकल्यास, खाद्यतेलाच्या तुलनेत डाळींच्या आयातीत खूपच कमी वाढ झाली आहे.
यशोगाथा : आंब्याच्या शेतीतून श्रीमंत झाले प्राध्यापक, अशी लाखोंची कमाई
ते 2.70 दशलक्ष टनांवर आले आहे
पीएम मोदी पंतप्रधान झाल्यानंतर त्यांच्या 9 वर्षांच्या कार्यकाळात डाळींच्या आयातीत किंचित वाढ झाली आहे. डाळींची आयात 11,036.75 कोटी रुपयांवरून 15,780.56 कोटी रुपयांपर्यंत वाढली, जी किरकोळ वाढ आहे. तथापि, 2016-17 मध्ये डाळींची आयात वाढून 28,523.18 कोटी रुपयांच्या सार्वकालिक उच्चांकावर पोहोचली. पण त्यानंतर त्यात लक्षणीय घट झाली.एका आकडेवारीनुसार 2013-14 मध्ये डाळींची आयात 3.18 दशलक्ष टन होती, ती 2016-17 मध्ये 6.61 दशलक्ष टनांवर पोहोचली. परंतु, 2021-22 मध्ये डाळींच्या आयातीत लक्षणीय घट झाली आणि ती 2.70 दशलक्ष टनांवर आली.
ही आहे जगातील सर्वात महागडी म्हैस, किंमत आहे 81 कोटींहून अधिक
डाळींच्या उत्पादनात भारत स्वयंपूर्णतेकडे
त्याच वेळी, 2022-23 मध्ये डाळींच्या आयातीत आणखी घट नोंदवली गेली. 2022-23 या वर्षात भारताने 2.52 दशलक्ष टन डाळींची आयात केली आहे. तसेच मोदी सरकार आल्यानंतर वनस्पती तेलाच्या आयातीत वाढ झाली होती. तेलबियांची आयात 2013-14 आणि 2022-23 दरम्यान 7.94 दशलक्ष टनांवरून 15.67 दशलक्ष टनांपर्यंत वाढेल. तर डाळींच्या उत्पादनात देश स्वयंपूर्णतेकडे वाटचाल करत आहे.
टोमॅटो : या टोमॅटोची लागवड करून शेतकरी होणार श्रीमंत, 1000 रुपये किलो दर
१९.२६ दशलक्ष टन डाळींचे उत्पादन झाले
कडधान्य उत्पादनात भारत हळूहळू स्वयंपूर्णतेकडे वाटचाल करत असल्याचे कृषी मंत्रालयाचे म्हणणे आहे. 2013-14 या वर्षात देशात 19.26 दशलक्ष टन डाळींचे उत्पादन झाले होते, जे 2022-23 मध्ये वाढून 27.50 दशलक्ष टन झाले. अशा प्रकारे, आपण असे म्हणू शकतो की भारताने खाद्यतेलाच्या तुलनेत डाळींच्या उत्पादनात स्वयंपूर्णतेच्या मार्गावर सुरुवात केली आहे. विशेष म्हणजे डाळींच्या सर्व प्रकारच्या डाळींच्या आयातीत एकसमान घट झालेली नाही.
पांढरा आंबा : या देशात पांढरा आंबा पिकवला जातो, याची खासियत जाणून तुम्हाला आश्चर्य वाटेल
शेतमाल बाजार : सरकारचा साठा 6 वर्षांच्या नीचांकावर, तूर दरात वाढ सुरूच
हे देश आता अंतराळात पीक घेत आहेत, व्हिडिओमध्ये पहा मुळा कसा बदलतोय रंग
मधुमेह: या फुलाने रक्तातील साखरेची सर्व कामे होतील, कोलेस्ट्रॉलही पळून जाईल, असे सेवन करा
डाळ साठा मर्यादा: सरकारने तूर आणि उडीद डाळींवर ३१ ऑक्टोबरपर्यंत साठा मर्यादा लागू केली
तुम्हालाही अ‍ॅसिडिटी वारंवार होते का, पैसे खर्च न करता तुमची सुटका होईल
