‘जरदालू आंबा’ कसा आहे, तो देशातील सर्व राज्यपाल आणि एलजींना भेट म्हणून का दिला जातो?
जर्दालू आंब्याने भागलपूरची ओळख आहे. जर्दालूच्या बहुतेक बागा इथे आहेत. हा आंब्याचा आणखी एक प्रकार आहे.
बिहार कृषी विद्यापीठ सबूरने निर्णय घेतला आहे की ते यावेळी जर्दालू आंबे देशातील सर्व राज्यपाल आणि नायब राज्यपालांना पाठवतील . म्हणजेच राज्यपालांसह राजभवनाचे अधिकारीही बिहारच्या प्रसिद्ध जर्दालू आंब्याची चव चाखणार आहेत. त्याचबरोबर जर्दालू आंब्याच्या मार्केटिंग आणि ब्रँडिंगसाठी कृषी विद्यापीठाने हा निर्णय घेतल्याचे तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे. चला तर मग आज जाणून घेऊया, जर्दालू आंब्याची खासियत काय आहे , ज्यामुळे देशातील सर्व राजभवनांना तो भेट देण्याचा निर्णय घेण्यात आला आहे.
शास्त्रज्ञांनी विकसित केला गीर गाईचा ‘देसी क्लोन’, आता गावागावात दूध उत्पादन वाढणार
दैनिक भास्करच्या वृत्तानुसार, उत्तर बिहारमध्ये अनेक प्रकारच्या आंब्यांची लागवड केली जाते, परंतु जर्दालू आंबा त्यापैकी सर्वाधिक लोकप्रिय आहे. हे त्याच्या उत्कृष्ट चवसाठी ओळखले जाते. त्याचा गोडवा साखरेसारखा असतो. यामध्ये फायबर्स नाही सारखे आहेत. यामुळे जर्दालू आंबा तोंडात टाकताच लोण्यासारखा वितळतो. लोक त्याचा रस काढण्यासाठी भरपूर वापर करतात.
गाई-म्हशी गाभण राहण्यास काही अडचण आहे का? या लाडूमुळे जनावरांची समस्या दूर होईल
एका आंब्याचे वजन 200 ग्रॅमपेक्षा जास्त असते
जर्दालू आंब्याने भागलपूरची ओळख आहे. जर्दालूच्या बहुतेक बागा इथे आहेत. हा आंब्याचा आणखी एक प्रकार आहे. अशा रीतीने वसंत ऋतूनंतर आंबे येण्यास सुरुवात होते, मात्र यामध्ये जानेवारी महिन्यापासूनच आंबे येण्यास सुरुवात होते. 20 फेब्रुवारीनंतर, टिकोळे आंब्याचे रूप धारण करतात, जे जून महिन्यापासून पिकण्यास सुरवात करतात. मात्र, त्याआधीच तो बाजारात खाण्यासाठी येतो. तो आकाराने बराच मोठा आहे. एका आंब्याचे वजन 200 ग्रॅमपेक्षा जास्त असते. तसेच त्याची साल थोडी जाड असते. म्हणूनच लोक त्याचा लोणच्यामध्ये खूप वापर करतात.
PM किसान योजना: 14 व्या हप्त्यापूर्वी शेतकऱ्यांसाठी मोठी बातमी… खात्यात येणार 15 लाख!
एक हेक्टर बागेतून २५ टन आंब्याचे उत्पादन मिळते.
जर्दालू आंबा ओळखण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे त्याचा रंग. पिकल्यानंतर जर्दालू आंब्याचा रंग हलका पिवळा व केशरी होतो. अशा परिस्थितीत लोक हे सहज ओळखू शकतात. त्यात सुमारे 67 टक्के लगदा असतो. फायबर अजिबात नाही. आपण एका हंगामात त्याच्या झाडांपैकी 2000 फळे तोडू शकता. एक हेक्टर बागेतून २५ टन आंब्याचे उत्पादन मिळते.
बिहार कृषी विद्यापीठ सबूरने यापूर्वीच अनेक नेत्यांना आणि घटनात्मक पदांवर बसलेल्या लोकांना जर्दालू आंबे पाठवले आहेत. गेल्या वर्षी त्यांनी पंतप्रधान नरेंद्र मोदी आणि राष्ट्रपतींना जर्दालू आंबे भेट दिले होते. यासोबतच तो परदेशातील प्रसिद्ध लोकांनाही भेटवस्तू देत असतो.
फक्त माणसंच नाही तर गाई-म्हशीही चॉकलेट खातात, दूधही जास्त देऊ लागतात
हे गवत खाल्ल्यानंतर जनावरांची दूध देण्याची क्षमता 10 ते 15 टक्क्यांनी वाढते
कमी खर्चात हा व्यवसाय सुरू करून तुम्ही श्रीमंत व्हाल, नाबार्डही करते मदत
एज्युकेशन लोनच्या उच्च ईएमआयमुळे चिंतेत, अशा प्रकारे कर्जातून लवकर मुक्त व्हा
