चिंचेबद्दल ऐकले आहे, ही कचमपुली काय आहे? त्याची वैशिष्ट्ये जाणून घ्या
मलबार चिंचेला स्थानिक भाषेत काचमपुली असे म्हणतात. त्याचा उगम भारत आणि म्यानमारमध्ये झाला. कोकण ते केरळपर्यंत पश्चिम घाटात ते मोठ्या प्रमाणात आढळते. पारंपारिक जेवणात मसाला म्हणूनही याचा वापर केला जातो. त्याच्या बियाही खाल्ल्या जातात. एवढेच नाही तर मलम, साबण, मिठाई, सौंदर्यप्रसाधने आणि भाज्यांमध्ये याचा वापर केला जातो.
जेव्हा कधी आंबट किंवा गोड खाण्याची चर्चा होते तेव्हा सर्वात आधी मनात येते ती चिंचेची. विशेषतः भारतात चिंचेचा वापर मोठ्या प्रमाणात केला जातो. इतकेच नाही तर अनेक प्रकारच्या पदार्थांमध्ये याचा वापर केला जातो. चिंच हे अँटिऑक्सिडंट्स, फ्लेव्होनॉइड्स आणि व्हिटॅमिन सी आणि ए सारख्या खनिजांचे पॉवरहाऊस आहे. जे शरीरासोबतच त्वचेसाठीही खूप फायदेशीर आहे. हे तुमच्या शरीरात मुक्त रॅडिकल्स तयार होण्यास प्रतिबंध करते आणि त्वचा सुधारते. हृदयविकाराचा धोका कमी करण्यासाठी चिंच खूप फायदेशीर ठरते. हे होते चिंचेचे फायदे. अशा परिस्थितीत आज आपण कचमपुलीबद्दल बोलणार आहोत. चला तर मग जाणून घेऊया काय आहे कचमपुली आणि त्याची वैशिष्ट्ये.
MEP मध्ये कपात झाल्याने बासमती तांदळाची निर्यात वाढली, भावही 14 टक्क्यांनी वाढले, जाणून घ्या बाजारभाव
ही काचमपुली काय आहे?
मलबार चिंचेला स्थानिक भाषेत काचमपुली असे म्हणतात. त्याचा उगम भारत आणि म्यानमारमध्ये झाला. कोकण ते केरळपर्यंत पश्चिम घाटात ते मोठ्या प्रमाणात आढळते. त्याची फळे सहज खाता येतात. पण त्याची चव इतकी आंबट आहे की ती कच्ची खाऊ शकत नाही. हे वाळवून वापरले जातात. त्याच वेळी, केरळ आणि कर्नाटकमध्ये ते लिंबू किंवा चिंचेच्या जागी देखील वापरले जाते.
वांग्याची लागवड: वांग्याच्या या तीन जाती अल्पावधीत बंपर नफा देतील, पिकापासून अधिक उत्पादन कसे मिळवायचे ते जाणून घ्या.
या फळाची खासियत काय आहे?
पारंपारिक जेवणात मसाला म्हणूनही याचा वापर केला जातो. त्याच्या बियाही खाल्ल्या जातात. एवढेच नाही तर मलम, साबण, मिठाई, सौंदर्यप्रसाधने आणि भाज्यांमध्ये याचा वापर केला जातो. स्टेममधून काढलेला डिंक चांगला वार्निश बनवण्यासाठी वापरला जातो. ही झाडे जंगली भागात आणि घरामागील अंगणात आढळतात. मलबार चिंचेची लागवड भारतात जवळजवळ अस्तित्वात नाही. जंगलातून किंवा घरगुती बागांमधून फळे गोळा केली जातात आणि बाजारात विकली जातात.
पीएम किसान योजना: यावेळी या शेतकऱ्यांना पैसे मिळाले नाहीत आणि पुढच्या वेळीही येणार नाहीत… जाणून घ्या कोण आहेत हे शेतकरी?
हे फळ किती किमतीला विकले जाते?
अंदाजे 2500 टन सुकी साल जंगले आणि इतर भागातून गोळा केली जाते. मलबार चिंच उष्णकटिबंधीय हवामानात चांगली वाढते. भारतात अद्याप एकही वाण प्रसिद्ध झालेला नाही. हे फळ पिकण्यास 110-125 दिवस लागतात. पिकण्याच्या अवस्थेत या फळाचा रंग हलका पिवळा होतो. याशिवाय फळेही मऊ होतात. जुलै-ऑगस्ट महिन्यात ही फळे पिकतात. ही फळे 300 ते 800 रुपये किलो दराने विकली जातात. तामिळनाडूमध्ये या फळाच्या व्हिनेगरला खूप मागणी असून ते 800-1600 रुपये प्रति लिटर दराने विकले जाते.
द्राक्षाचे प्रकार: या द्राक्षाच्या जाती चांगले उत्पादन देतील, त्याबद्दल सर्व काही जाणून घ्या
केळी लागवड हा शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर व्यवहार आहे, पेरणी, सिंचन आणि सुधारित वाणांची माहिती घ्या.
नांदेड यशोगाथा: 10 एकर ओसाड जमिनीवर अनेक पिके घेऊन, 20 लाखांहून अधिक कमाई!
पीएम किसान: सरकार पीएम किसानचे तुम्हाला 6000 ऐवजी 7500 रुपये मिळणार!
लाल मिरचीचा भाव : नंदुरबार मंडईत लाल मिरचीचा पुरवठा वाढला, दर 6500 रुपये प्रति क्विंटल झाला.
काजूची W-180 वाण आहे भारी, भरघोस आणि बंपर उत्पन्नासाठी अशी करा लागवड
