सेंद्रिय शेती, माहिती संपूर्ण वाचून समजून घ्या आणि शेअर नक्की करा

स्वातंत्र्याच्या वेळी आपण परदेशातून अन्नधान्य आणायचो, शेतात फारच कमी उत्पादन होत असे कारण शेतकऱ्यांच्या शेताची सुपीकता खूपच कमकुवत होती. त्यानंतर साठ-सत्तरच्या दशकात हरितक्रांतीचे युग आले. हरितक्रांतीच्या काळात विविध पिकांची नवीन संकरित बियाणे आली, अनेक रासायनिक खते आली, विविध प्रकारचे कीटक आणि रोग टाळण्यासाठी नवीन औषधे आली. भरपूर धान्य पिकू लागले.

आज देशातील गोदामे गहू, तांदूळ, बाजरी इत्यादींनी भरलेली आहेत, परंतु या काळात अनेक वाईट गोष्टीही सोबत आल्या. या दशकात आपल्या पिकांचे उत्पादन तर वाढलेच, पण त्यासोबतच नवीन कीटक आणि रोगही पिकांवर आले. आज जमिनीचे आरोग्य आणि सुपीकता ढासळत चालली आहे. शेतात विकृतींचे प्रमाण वाढत आहे.जमिनीची सुपीकता कमी होत आहे.

मानवामध्ये विविध प्रकारच्या कीटकनाशकांमुळे कॅन्सर, त्वचारोग असे भयंकर आजार मोठ्या प्रमाणात होऊ लागले आहेत. तसेच धान्याची चवही पूर्वीसारखी राहिली नाही. विचार न करता आणि अनुभव न घेता रासायनिक खते आणि कीटकनाशक रसायनांच्या अतिवापरामुळे हे सर्व घडले. आपण आपल्या मूळ पद्धती विसरत चाललो आहोत.

ई-श्रम कार्डमुळे मिळणार अनेक सरकारी योजनांचा लाभ आणि 2 लाखांचा मोफत विमा

सध्याची परिस्थिती पाहता शेणखत, हिरवळीचे खत, कंपोस्ट, गांडूळ खत, कडुनिंब यांचा वापर शेतकऱ्यांनी पुन्हा लक्षात ठेवण्याची गरज आहे. देशी पद्धतींचा वैज्ञानिक पद्धतींशी समन्वय साधावा लागेल. हे फक्त सेंद्रिय शेतीतच शक्य आहे. यातून जमिनीचे आरोग्य, धान्याची चव आणि जमिनीची सुपीकता टिकवून ठेवता येते, जेणेकरून शेतकऱ्यांना पिकांचे उत्पादन आणि सेंद्रिय शेतीमालाला बाजारपेठेत चांगला व जास्त भाव मिळू शकेल.

सेंद्रिय शेती म्हणजे काय?

सेंद्रिय शेती ही देशी शेतीची प्रगत पद्धत आहे. यामध्ये रासायनिक खते, कीटकनाशके, वाढ नियंत्रक, शेणखत, कंपोस्ट, गांडूळ कंपोस्ट, जिवाणू खत, पीक आवर्तन आणि निसर्गात उपलब्ध खनिजे जसे रॉक फॉस्फेट, जिप्सम इत्यादींचा वापर न करता. निसर्गात उपलब्ध असलेल्या कीटक, जीवाणू आणि जैविक कीटकनाशकांद्वारे पिकास हानिकारक कीटक आणि रोगांपासून संरक्षित केले जाऊ शकते.

(नोंदणी) नानाजी देशमुख कृषी संजीवनी योजना 2022: नवीन ऑनलाइन अर्ज, संपूर्ण माहिती

सेंद्रिय शेतीची गरज का आहे?

कृषी उत्पादनात शाश्वतता आणणे.
जमिनीची सेंद्रिय गुणवत्ता वाढवण्यासाठी.
नैसर्गिक संसाधने वाचवण्यासाठी.
पर्यावरण प्रदूषण रोखण्यासाठी.
मानवी आरोग्याचे रक्षण करण्यासाठी.
उत्पादन खर्च कमी करण्यासाठी.

अशा प्रकारे सेंद्रिय शेतीचा अवलंब करा

सेंद्रिय शेती समजून घेण्यासाठी आणि पिकाची उत्पादकता टिकवून ठेवण्यासाठी त्याचे प्रामुख्याने दोन भाग करता येतील. प्रथम, वनस्पतींसाठी खाद्य म्हणजे एकात्मिक पोषक व्यवस्थापन आणि दुसरे, कीटकांपासून संरक्षण म्हणजेच एकात्मिक कीटक व्यवस्थापन. यशस्वी सेंद्रिय शेतीसाठी या दोन्ही गोष्टी तपशीलवार जाणून घेणे अत्यंत आवश्यक आहे.

महाराष्ट्र मुख्यमंत्री सौर कृषी पंप योजना 2022: ऑनलाइन नवीन अर्ज असा करा

सेंद्रिय पोषक व्यवस्थापन

वनस्पतींना त्यांचे जीवन चक्र पूर्ण करण्यासाठी 16 प्रकारच्या पोषक तत्वांची आवश्यकता असते. यामध्ये कार्बन, हायड्रोजन आणि ऑक्सिजन हे पाणी आणि हवेपासून मुक्तपणे वनस्पतींना उपलब्ध होतात. जस्त, मॅंगनीज, लोह, तांबे, बोरॉन, मॉलिब्डेनम आणि कॅल्शियम (7 घटक) अत्यंत कमी प्रमाणात आवश्यक आहेत.

जमिनीत कॅल्शियम आणि मॅग्नेशियमची कमतरता सहसा नसते. या घटकांचे फारच कमी प्रमाण दोन्हीमध्ये साठवले जाते. त्यामुळे पिकांचे अवशेष, कंपोस्ट, शेणखत यांचा नियमित वापर केल्यास वनस्पतींसाठी या घटकांसह पोटॅशची कमतरता भासत नाही, कारण पोटॅश हे मानवासाठी उपयुक्त अशा दोन्ही घटकांमध्ये फार कमी प्रमाणात आढळते.

वनस्पतींसाठी उरलेल्या तीन महत्त्वाच्या पोषक घटकांपैकी, जिप्सम वापरून सल्फरची पूर्तता केली जाऊ शकते. त्याचप्रमाणे निसर्गात उपलब्ध रॉक फॉस्फेट खनिजे आणि पीसीबी. आणि PSM फॉस्फरसची खतांद्वारे व्यवस्था केली जाऊ शकते. त्यासाठी रॉक फॉस्फेट शेतात टाकावे. पेरणीपूर्वी बियाणे PSB/PSM. जिवाणू खताने उपचार करा.

सेंद्रिय शेतीचे सर्वात कठीण काम म्हणजे सर्वात महत्वाच्या घटक नायट्रोजनची उपलब्धता रोपांसाठी पुरेशा प्रमाणात आहे. कारण हा घटक जमिनीत साठवता येत नाही. शास्त्रज्ञांच्या मते, नायट्रोजनचे प्रमाण जमिनीतील सेंद्रिय कार्बनवर अवलंबून असते.

जमिनीतील सेंद्रिय कार्बनचे प्रमाण तापमानावर अवलंबून असते. ज्या भागात सरासरी तापमान जास्त असते त्या ठिकाणी जमिनीचा कार्बन जळून कार्बन डायऑक्साइड वायू तयार होऊन हवेत उडतो आणि जमिनीत कार्बनची कमतरता भासते.

ही वाचा (Read This) आनंदाची बातमी! शास्त्रज्ञांनी कांद्याची एक नवीन जात केली विकसित, हेक्टरी उत्पादन 350 क्विंटल आणि लवकर खराब न होणारी !

झाडांची नायट्रोजनची गरज खालील प्रकारे भागवली पाहिजे.

शेतकरी बांधवांनी शेतात दरवर्षी एकाच प्रकारचे पीक घेऊ नये. कडधान्य पिकाची पेरणी वर्षातून एकदा करावी. बाजरी, मका, ज्वारी, तीळ यानंतर हिवाळ्यात हरभरा पेरावा. कडधान्य पिकांच्या मुळांमधील रायझोबियमच्या गाठी युरियाचे छोटे कारखाने म्हणून काम करतात.

पिकांच्या अवशेषांमध्ये अर्धा टक्का नायट्रोजन असते, त्यामुळे कंपोस्ट खत तयार करून त्याचा वापर करा. यामुळे पोषक तत्वांसह जमिनीतील कार्बनचे प्रमाण वाढते, जे जमिनीतील नायट्रोजन रोखण्यासाठी उपयुक्त ठरते.

जनावरांच्या मूत्रात शेणापेक्षा जास्त नायट्रोजन असते. त्याच्या योग्य वापरासाठी, प्राण्यांच्या बसण्याच्या जागेवर थोड्या प्रमाणात रॉक फॉस्फेट टाकावे. प्राण्यांच्या मूत्रात मिसळलेले रॉक फॉस्फेट सुपर कंपोस्ट तयार करण्यासाठी वापरावे, त्यामुळे कंपोस्टमध्ये नायट्रोजनचे प्रमाण लक्षणीय वाढते.

उपलब्ध शेण आणि कचऱ्यापासून गांडुळ खत (वर्मी कंपोस्ट) तयार करावे. वर्मी कंपोस्टमध्ये पोषक घटकांचे प्रमाण सामान्य कंपोस्टपेक्षा जास्त असते.

कडधान्य पिकांच्या बियांवर रायझोबियम जिवाणूनाशक खताची प्रक्रिया करून पेरणी करावी. मुळांमध्ये उपस्थित राहून, हा जिवाणू वातावरणातील नायट्रोजन थेट झाडांना उपलब्ध करून देतो, तसेच पुढील हंगामात पीक घेण्यासाठी जमिनीत नायट्रोजनची उपलब्धता वाढवतो.

बाजरी, ज्वारी, मका, मोहरी, गहू आणि बार्लीच्या बियांवर अॅझोटोबॅक्टर बॅक्टेरियमची प्रक्रिया करून पेरणी करावी. तो जमिनीत मुक्तपणे राहतो, हवेतील नायट्रोजन खातो आणि वाढत राहतो. काही काळानंतर हा जीवाणू मरतो आणि काही काळानंतर त्याच्या शरीरातील नायट्रोजन वनस्पतींना सापडतो.

त्याचप्रमाणे धान पिकात अझोला वापरून हवेतील नत्राचा वापर करणे शक्य आहे.

गवार, धंच, सनई, चवळी या हिरवळीच्या खतांमुळे जमिनीतील नायट्रोजन आणि कार्बनचे प्रमाण वाढते.

कडुनिंब, एरंड, करंज यांच्या कळ्याही नायट्रोजनच्या पुरवठ्यासाठी वापरतात. पेरणीपूर्वी एक महिना, एक हेक्टर शेतात 1.0-1.2 टन केक केक मिसळा.
लोकरीचे खत, कोंबड्यांचे खत, शेळ्या-मेंढ्या, रक्ताचे खत, हाडांचे खत इत्यादींचा वापर केल्याने जमिनीतील पोषक घटकांची उपलब्धता वाढते, त्यामुळे त्यांचाही वापर फायदेशीर ठरतो.

वरील सर्व उपायांचा समन्वित पद्धतीने अवलंब करून नायट्रोजनचा पुरवठा व्यवस्थित ठेवता येतो.

खरिपात पांढरे सोने बहरणार : कृषी तज्ज्ञांचा अंदाज, कापसाखालील क्षेत्र वाढेल, विक्रमी दर मिळण्याची शक्यता ?

सेंद्रिय पद्धतीने पिकांचे संरक्षण:

हानिकारक कीटक, रोग आणि वनस्पतींचे तण कीटकांच्या श्रेणीत येतात. त्यांच्या प्रादुर्भावामुळे पिकाचे नुकसान होऊ शकते. त्यामुळे किडीच्या टप्प्यावर प्रभावी नैसर्गिक पद्धतींचा वापर करून त्याच्या प्रादुर्भावाची पातळी कमीत कमी ठेवली पाहिजे.

तण व्यवस्थापन:

तण हे पिकाचे छुपे शत्रू आहेत. ते पिकाचा काही भाग खातात – पाणी आणि हवा. त्यांच्यावर किडे आणि रोगही वाढतात. त्यामुळे पिकाच्या उत्पादनात मोठ्या प्रमाणात घट होते. त्यामुळे शेतात तण वाढणार नाही याची काळजी घ्यावी. यासाठी स्वच्छ बिया पेराव्यात. शेतात चांगले कुजलेले कंपोस्ट खत किंवा शेणखत टाकावे.

तण बिया होण्यापूर्वी उपटून नष्ट करा. यामुळे पुढील वर्षी तणांची वाढ कमी होईल.

उभ्या पिकांमध्ये पहिल्या 20-30 दिवसांत तण जास्त मारले जातात. त्यामुळे तण उगवताच तण काढावे.

हे ही वाचा (Read This) शेतीसाठी गाळमाती वापरतांना काय घ्यावी काळजी?

सेंद्रिय कीड व्यवस्थापन:

पिकांचे नुकसान करणाऱ्या कीटकांचे प्रामुख्याने तीन प्रकार आहेत. पहिल्या प्रकारचे कीटक वनस्पतींचे रस शोषून आणि विषाणू संसर्ग पसरवून नुकसान करतात. त्यापैकी मोयला किंवा चंपा, हिरवा टील, थ्रीप्स, रेड स्पायडर, सुंदर झांगा (पेंटेड बग) इत्यादी मुख्य कीटक आहेत. लेडीबर्ड बीटल, क्रायसोपला आणि स्पायडर या हानिकारक कीटकांसाठी निसर्गात अनेक शत्रू आहेत. क्रायसोपला आता प्रयोगशाळेत तयार केले जात आहे.

दुस-या प्रकारातील कीटक ठळकपणे आढळतात, जे पिकांवर चावण्याने आणि कुरतडून नुकसान करतात. या कीटकांचे शत्रू निसर्गात देखील असतात, ट्रायकोग्रामाद्वारे केस उबण्यापूर्वीच नष्ट केले जाऊ शकतात. त्यामुळे पिकानुसार त्यांचा वापर करता येतो.

तिसऱ्या प्रकारचे कीटक जमिनीत राहतात. पिकाची मुळे तोडून खातात. त्यापैकी दीमक आणि पांढरी वेणी प्रमुख आहेत. कच्चे देशी खत व कुजलेले अवशेष पीकविना शेतात टाकल्याने दीमकांचा प्रादुर्भाव वाढतो. त्यामुळे पेरणीपूर्वी एक महिना अगोदर चांगले कुजलेले कंपोस्ट शेतात मिसळावे. दीमक ओलाव्यापासून दूर पळतात, त्यामुळे शेतात ओलाव्याची कमतरता भासू नये. दीमकाचा पुरळा खोदून राणीचा नाश करा.

चार महिन्यांच्या पहिल्या मुसळधार पावसात, पांढऱ्या वेणीचे प्रौढ (बीटल) जमिनीतून बाहेर पडतात. कीटक रात्री कडुलिंब, बेर, खेजडी खातात. त्याच वेळी, प्रकाश देखील येतो. दुसऱ्या दिवशी झाडे खाणाऱ्या बीटल गोळा करून मारून टाका. याशिवाय हलक्या लूपच्या साहाय्याने बीटल पकडून मारून टाका.

ब्रेडिंग टाळण्यासाठी, एक हेक्टर जमिनीत 10-12 टन निंबोळी पेंड मिसळा. त्यामुळे सर्व प्रकारच्या किडींपासून पिकाचे संरक्षण होते.

दोन्ही प्रकारचे म्हणजे शत्रू कीटक आणि मित्र कीटक शेतात असतील तर पिकांवर कोणत्याही प्रकारच्या औषधांची फवारणी करण्याची गरज नाही. परंतु अनुकूल कीटकांची उपस्थिती असूनही, कधीकधी कीटकांचा प्रादुर्भाव आर्थिक नुकसान पातळी ओलांडू शकतो. अशा परिस्थितीत सुरवंटांच्या नियंत्रणासाठी BT, NPV चा वापर केला जातो. इत्यादी प्रभावी आहे.

कडुलिंबाच्या पानांचा रस, कडुलिंबाचे तेल, कडुनिंबाचा पेंड आणि कडुनिंबाच्या तेलामध्ये असलेले अझाडिराक्टिन हे अतिशय प्रभावी कीटकनाशक म्हणून काम करतात. याशिवाय प्रौढ कीटकही फेरोमोन ट्रॅप, लाईट लूपद्वारे पकडून नष्ट करता येतात.

हे ही वाचा (Read This जनावरांचे चारा व्यवस्थापन कसे करावे? एकदा वाचाच

रोगांचे जैविक व्यवस्थापन

कीटकांसह जैविक पद्धतींनी रोगांचे प्रतिबंध करणे कठीण आहे. त्यामुळे रोग टाळण्यासाठी सुरुवातीपासूनच काळजी घेणे आवश्यक आहे.

जमिनीतील हानिकारक जीवाणू नष्ट करण्यासाठी उन्हाळ्यात खोल नांगरणी करावी. त्यामुळे जमिनीत लपलेले बॅक्टेरिया नष्ट होऊ शकतात.

शेतकऱ्यांनी पीक फेरपालटीचा अवलंब केला पाहिजे जेणेकरून माती आणि बियाणेजन्य रोगांपासून वाचवता येईल.

रोगग्रस्त झाडे शेतातून उपटून जाळून टाकावीत.

पिकांच्या बियाण्यांवर सेंद्रिय उत्पादनांनी (ट्रायकोडर्मा, कडुलिंब उत्पादने) प्रक्रिया केल्यानंतर पेरणी करावी.

हेही वाचा :- हनुमान चालिसाबाबत ठाकरे सरकारला टोला लगावला, तर ओवेसींबद्दल हे बोलले देवेंद्र फडणवीस