फळे पिकवणे: कच्ची फळे पिकवण्याचे हे तंत्र शेतकऱ्यांसाठी आहे वरदान, सरकारही या योजनेतून पैसे देते
फळे पिकवण्याचे तंत्र: पिकलेली फळे वाहतूक आणि साठवणुकीत खराब होतात, त्यामुळे बागायतदारांचे नुकसान होते, परंतु पिकवण्याच्या तंत्रात फळे पिकण्यापूर्वीच झाडापासून तोडली जातात.
पिकवण्याच्या पद्धती : पारंपारिक पिकांचे वाढते नुकसान पाहता बागायती पिकांच्या लागवडीस प्रोत्साहन दिले जात आहे. देश-विदेशात फळे आणि भाजीपाल्याची वाढती मागणी असतानाही फळबाग शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर ठरत आहे, परंतु कमी कालावधीतील फळे आणि भाज्यांचे नुकसान होण्याची शक्यता खूप जास्त आहे. फळे आणि भाजीपाला वेळेवर बाजारात विकला गेला नाही, तर सडण्याची समस्या निर्माण होते, त्यामुळे आता प्रत्येक राज्यात कोल्ड स्टोरेज आणि पॅक हाऊस बांधले जात आहेत, जेणेकरून फळे आणि भाज्या योग्य तापमानात साठवता येतील. येथे, शास्त्रज्ञांनी असे तंत्र शोधून काढले आहे, ज्याद्वारे कच्ची फळे काढणीनंतरच स्टोरेजमध्ये शिजवता येतात. या तंत्राला फळ पिकवणे म्हणतात. या लेखात आम्ही तुम्हाला कच्ची फळे शिजवणाऱ्या फळ पिकवण्याच्या तंत्राचे फायदे आणि या तंत्रासाठी शेतकऱ्यांना मिळणारी आर्थिक मदत याबद्दल सांगू.
राज्यातील या जिल्ह्यांमध्ये शेतकरी शिमला मिरचीची लागवड करून मिळवत आहेत बंपर उत्पादनसह नफा
फळे पिकवण्याचे तंत्र काय आहे
अनेकदा पिकलेली फळे वाहतूक आणि साठवणुकीदरम्यान खराब होतात, त्यामुळे बागायतदारांना त्रास सहन करावा लागतो, परंतु पिकवण्याच्या तंत्रात फळे पिकण्याआधी झाडापासून तोडली जातात, त्यानंतर ती जास्त काळ साठवून ठेवता येतात. वेळ. फळे साठवून ठेवता येतात. या तंत्रात कोल्ड स्टोरेजप्रमाणे फळे पिकवण्यासाठी चेंबर्स बनवले जातात.
या कक्षांमध्ये इथिलीन नावाचा वायू सोडला जातो, ज्यामुळे फळे पिकण्यास मदत होते. अशा प्रकारे फळे ४ ते ५ दिवसात पक्व होतात आणि फळांचा रंगही सुधारतो, जरी फळे पिकवण्याच्या अनेक पारंपारिक पद्धती आहेत, परंतु या आधुनिक तंत्राने फळे सडण्याचा धोका कमी होतो. आंबा, पपई, केळी, सफरचंद अशी अनेक फळे पिकवण्यासाठी या तंत्राचा वापर केला जातो.
नांदेड : कडाक्याच्या थंडीमुळे पेरूच्या बागा उद्ध्वस्त, शेतकऱ्यांची सरकारकडे मदतीची याचना
कुजण्याचा धोका नाही
पिकल्यानंतर फळे आपोआप तुटून जमिनीवर पडतात, त्यामुळे फळांचा दर्जा खराब होतो. याशिवाय पिकलेल्या फळांची प्रतवारी करून बाजारपेठेत नेण्यातही बराच वेळ वाया जातो, त्याचा फटका शेतकऱ्याला सहन करावा लागतो. फळांचे पॅकिंग केले नाही तरी पिकलेली फळे सडू लागतात. त्यांचे शेल्फ लाइफ कमी असते, त्यामुळे मोठ्या प्रमाणावर फळांची लागवड करणाऱ्या शेतकऱ्यांना फळे सुरक्षित ठेवणे कठीण होते.
काही वेळा डाग पडल्याने किंवा जास्त पिकल्यामुळे फळे कमी किमतीत विकावी लागतात, परंतु या फळांच्या पिकवण्याद्वारे फळे सडल्याशिवाय दीर्घकाळ साठवून ठेवता येतात. जेव्हा बाजारात चांगला भाव असतो तेव्हा शेतकरी ३ ते ५ दिवसांत आपला माल शिजवून विकू शकतात.
या कारणामुळे सोयाबीनला भाव मिळत नाही आहे!
जुन्या तंत्रामुळे वाढते नुकसान
फळे पिकवण्याचे जुने तंत्र आजही मंडईत अवलंबले जात असून, त्यात फळे तागाच्या पोत्यात, कागदात आणि पेंढ्यात दाबून ठेवली जातात. ही पद्धत स्वस्त असू शकते, परंतु त्यात नुकसान होण्याची शक्यता देखील जास्त आहे. बरेच लोक फळे कागदात गुंडाळून पटकन शिजवतात, हे खूप कष्टाचे आणि वेळ घेणारे तंत्र आहे.
महाराष्ट्रातील प्रसिद्ध भुसावळ केळीची लागवड केव्हा व कशी करावी? जाणून घ्या कोणते वाण चांगले उत्पादन देतील
सरकारही अनुदान देते
देशात आधुनिक शेती आणि नवीन तंत्रांना प्रोत्साहन देण्यासाठी सरकारने अनेक योजना सुरू केल्या आहेत, ज्या अंतर्गत शेतकरी आणि कृषी उद्योजकांना आर्थिक मदत दिली जाते. त्याचप्रमाणे फळे पिकविण्यासाठी शीतगृह बांधण्यासाठी शासन ३५ ते ५० टक्के अनुदान देते. शेतकरी किंवा बागायतदार हवे असल्यास, शेतीसोबतच, तो कृषी व्यवसाय किंवा कृषी पायाभूत सुविधा निधी योजनेतून अनुदान घेऊन आपले शीतगृह देखील उघडू शकतो. कापणीपश्चात पीक व्यवस्थापन कार्यक्रमात याचा समावेश करण्यात आला आहे, ज्याचा लाभ देशातील कोणताही शेतकरी घेऊ शकतो.
‘जय महाराष्ट्र’ कृषी विकासात महाराष्ट्र ‘अव्वल’ क्रमांकावर
कमी खर्चात टरबूजाची लागवड करून शेतकरी चांगला नफा मिळवू शकतात.महाराष्ट्रात त्याचे क्षेत्रफळ किती आहे?
शेतकऱ्यांच्या जागरूकतेसाठी आता ‘ड्रोन यात्रा’, जाणून घ्या काय आहे नियोजन
मुंबई: आता मी तुला मारून तुझी संपत्ती घेईन… वृद्ध आईला बेसबॉलच्या बॅटने मारहाण करून खून
