देसी लसूण आणि चायनीज लसूण यातील फरक कसा ओळखायचा, जाणून घ्या या युक्तीने
बाजारपेठेत चिनी लसणाची आवक वाढत आहे. हे लसूण आरोग्यासाठी अत्यंत हानिकारक आहे. पण विशेष म्हणजे बाजारात विकला जाणारा चायनीज लसूण सगळ्यांनाच ओळखता येत नाही. अशा स्थितीत आज आम्ही तुम्हाला या दोन्ही लसूणांची ओळख सांगणार आहोत.
सध्या बाजारात विकत घेतलेला लसूण आरोग्यासाठी चांगला आहे की भेसळयुक्त आहे हे सांगणे कठीण आहे. कारण चायनीज लसूण बाजारात बिनदिक्कतपणे विकला जात आहे. विशेष म्हणजे बाजारात विकला जाणारा चायनीज लसूण सर्वांनाच ओळखता येत नाही. पण तुम्हाला याची काळजी करण्याची गरज नाही. आज आम्ही तुम्हाला देसी लसूण आणि चायनीज लसूण यातील फरक ओळखण्यासाठी टिप्स सांगणार आहोत. यासोबतच बाजारात विकल्या जाणाऱ्या भेसळयुक्त म्हणजेच बनावट लसूणाचीही ओळख सांगू.
या जातीच्या म्हशीचा दुग्ध व्यवसाय सुरू करा, तुम्हाला चांगला नफा मिळेल.
चीनी लसूण ओळख
चायनीज लसूण दिसायला बहरला आहे. त्याच्या कळ्या बऱ्यापैकी जाड असतात. मात्र, त्याला तितकीशी चव नसते. याचे कारण भेसळयुक्त रासायनिक पदार्थ आहे. चीनी लसूणमध्ये सिंथेटिक्स देखील जोडले जातात. त्याच वेळी, जर आपण यापासून होणाऱ्या हानीबद्दल बोललो तर हा लसूण खाल्ल्याने कर्करोग देखील होऊ शकतो. अशा परिस्थितीत चायनीज लसूण खरेदी करून खाणे टाळावे.
कांद्यावरील 20% टक्के निर्यात शुल्क हटवण्याची मागणी व्यापाऱ्यांनी सरकारला यामागचे कारण सांगितले
देशी लसणाची ओळख
केवळ स्थानिक लसूणच खरेदी करणे चांगले. देशी लसणाची ओळख म्हणजे त्याच्या कळ्या लहान किंवा सामान्य आकाराच्या असतात. स्थानिक लसणाच्या बल्बवर अनेक डाग आहेत. त्यांची साल पूर्णपणे पांढरी नसते. देसी लसूण जास्त सुगंधी आहे. त्याच्या कळ्या चोळल्या की हातावर थोडासा चिकटपणा जाणवतो. अशा परिस्थितीत लसूण खरेदी करताना या सर्व गोष्टी लक्षात ठेवा.
या वाटाण्याच्या वाणांची ऑक्टोबरपर्यंत लागवड करा, बंपर उत्पादनाने भरघोस नफा मिळेल.
बनावट लसूण ओळख
सध्या बाजारात नकली लसूणही विकला जात आहे. हे हानिकारक रसायनांपासून तयार केले जाते. बनावट लसूण पिकवण्यासाठी शिसे, धातू आणि क्लोरीनचा वापर केला जातो. त्याच वेळी, बनावट लसणाची ओळख अशी आहे की जर तुम्ही लसणाचा बल्ब उलटला तर, लसूण खालच्या भागावरही पूर्णपणे पांढरा असेल आणि त्यात तपकिरी रंगाचे चिन्ह नसेल तर ते बनावट लसूण असू शकते.
हेही वाचा:-
करोडो शेतकऱ्यांसाठी आनंदाची बातमी, PM किसानचा 18 वा हप्ता या तारखेला जारी होणार आहे.
खाद्यतेल स्वस्त होणार: खाद्यतेलाच्या आयात शुल्कात वाढ करण्याचा निर्णय सरकार मागे घेणार !
ऊस शेती : ऊस पेरणीच्या या खास तंत्रामुळे अधिक उत्पन्न मिळेल, पैशाची दीर्घ प्रतीक्षा संपेल.
ऑरेंज अलर्ट जारी: आज राज्यात पावसाचा इशारा, या राज्यांमध्येही मुसळधार पाऊस पडेल
कृषी व्यवसाय टिप्स: शेतकरी केळीच्या पानांपासून बंपर उत्पन्न मिळवू शकतात, जाणून घ्या सोपे मार्ग
इंग्रजीची भीती संपली, आता डॉक्टर आणि इंजिनिअरचा अभ्यास हिंदीत करा
