या भाज्या उकडल्यावर सुपरफूड बनतात, त्या घरी वाढवा आणि भरपूर खा आणि निरोगी राहा
भारतात जास्त वापरामुळे हिरव्या भाज्यांची लागवड मोठ्या प्रमाणावर केली जाते. बहुतेक भाज्या अशा असतात की त्या घरीही पिकवता येतात. त्याच वेळी, त्यापैकी काही आहेत जे उकळल्यावर सुपरफूडसारखे कार्य करतात. त्यांच्याबद्दल जाणून घ्या…
भारतात आता लोक अन्नाच्या पोषणाबाबत जागरूक होत आहेत. लाखो लोक आता हिरव्या भाज्या आणि हंगामी भाज्या त्यांच्या आहाराचा भाग बनवत आहेत. अशा अनेक भाज्या आहेत ज्या बहुतेक लोक कच्च्या खातात. ते शिजवून खावे, असे अनेकांचे मत आहे. त्यामुळे आज आम्ही तुमचा संभ्रम दूर करत आहोत. या भाज्या तुम्ही तुमच्या घरात भांडी, बेड आणि बागेत सेंद्रिय पद्धतीने वाढवू शकता. या भाज्या उकळल्यावर सुपरफूडप्रमाणे काम करतात.
कृभकोने परदेशी कंपनीच्या सहकार्याने आणले सेंद्रिय खत, जाणून घ्या काय आहे खासियत
- टोमॅटो
घरच्या कुंडीत टोमॅटो सहज पिकवता येतो. सेंद्रिय पद्धतीने वाढल्याने तुम्हाला रसायनमुक्त अन्नापासून आराम मिळेल. लोक हे कच्च्या आणि भाज्यांसोबत शिजवून खातात, तरी ते उकळून खाणे आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.
कांद्याची किंमत: निर्यात शुल्क कमी केल्यानंतर आणि MEP काढून टाकल्यानंतर कांद्याची किंमत किती आहे?
उकडलेले टोमॅटो खाण्याचे फायदे
टोमॅटोमध्ये लाइकोपीन नावाचे अँटीऑक्सिडंट असते. या अँटीऑक्सिडंटमुळे कर्करोगासारख्या गंभीर आजारांचा धोका कमी होतो. टोमॅटो उकळल्यावर जास्त फायदा होतो. त्याच वेळी, उकडलेल्या टोमॅटोमध्ये देखील कमी कॅलरी असतात, म्हणून वजन कमी करण्याचा प्रयत्न करणार्या लोकांसाठी ते उकडलेले खाणे चांगले.
नाचणीची VL-352CS जात अवघ्या 90 दिवसांत बंपर उत्पादन देईल, 1 एकर शेतात 15 क्विंटल उत्पादन होईल.
- पालक
जेव्हा कधी लोहाची कमतरता दूर करण्याचा विचार येतो तेव्हा जिभेवर पालकाचे नाव येते. पालक सप्टेंबर-ऑक्टोबरमध्ये घरी मोठ्या कुंडीत किंवा बेडमध्ये वाढवता येतात. पेरणीनंतर 25 ते 45 दिवसांत ते काढणीसाठी तयार होते. पालक कच्चा, सूप आणि भाजीत शिजवून खाल्ला जातो, पण उकडलेला पालक खूप फायदेशीर आहे.
तुम्हीही पीएम किसान योजनेच्या 18 व्या हप्त्याची वाट पाहत आहात का? या महत्त्वाच्या गोष्टी जाणून घ्या
उकडलेला पालक खाण्याचे फायदे
पालक उकळल्यावर त्यातील ऑक्सलेटची पातळी लक्षणीयरीत्या कमी होते, ज्यामुळे कॅल्शियम आणि लोह शोषून घेण्याच्या स्वरूपात फायदा होतो. उकडलेला पालक पचनासाठीही चांगला असतो. कॅल्शियम आणि लोहाची कमतरता असलेल्या लोकांना पालक खाण्याचा सल्ला दिला जातो, तर ॲनिमियाच्या रुग्णांसाठी हा रामबाण उपाय आहे.
ड्रॅगन फ्रूटची लागवड हा एक फायदेशीर व्यवहार आहे, पीक आणि वाणांशी संबंधित या गोष्टी लक्षात ठेवा
ब्रोकोली
आजकाल लोकांना ब्रोकोली खायलाही खूप आवडते. ही भाजी घरात किंवा बागेतही मोठ्या भांड्यात घेता येते. सप्टेंबर-ऑक्टोबर हे महिने पेरणीसाठी योग्य आहेत. बहुतेक लोक ते उकडलेले खातात, जे आरोग्यासाठी खूप चांगले आहे. ब्रोकोली उकळल्यावर मऊ होते, जी चघळण्यासाठी आणि पचनासाठी चांगली असते. ब्रोकोली उकळल्याने त्यातील ग्लुकोसिनोलेट्स बाहेर पडणे सोपे होते. तो समतोल राखण्यासही मदत होऊ शकते. वैज्ञानिक संशोधनात ते कर्करोगविरोधी असल्याचे आढळून आले आहे.
हे पण वाचा –
सोयाबीन: सोयाबीनवर शेतकऱ्यांचा संघर्ष… आता ६ हजार क्विंटलवर!
महाराष्ट्र: या संपूर्ण गावात दूध व्यवसाय होतो, प्रत्येक कुटुंब लाखोंची कमाई करते
एचडी ३३८५ या गव्हाच्या नवीन जातीचे आगमन झाले असून, प्रति हेक्टरी ८०-१०० क्विंटलपर्यंत उत्पादन मिळेल.
नियम बदल: ग्रामीण कुटुंबातील किती लोक आयुष्मान कार्ड बनवू शकतात? सरकारने नियम बदलले
कांद्याच्या दरात वाढ : कांद्याचे भाव पुन्हा वाढले, 80 रुपये किलो दर
प्रो ट्रे नर्सरी तंत्र: प्रो ट्रे नर्सरी तंत्र काय आहे, ते शेतकऱ्यांचे उत्पन्न कसे वाढवू शकते?
निरोगी राहा, थंड राहा: तांब्याच्या भांड्यात काय प्यावे आणि काय पिऊ नये, संपूर्ण तपशील तपासा
इंग्रजीची भीती संपली, आता डॉक्टर आणि इंजिनिअरचा अभ्यास हिंदीत करा
