जांभूळ आणि त्याच्या बियांमध्ये इतके गुण आहेत की तुम्ही जाणून थक्क व्हाल, वाचा तज्ञ काय म्हणतात
जांभूळ हे असे फळ आहे ज्याचे अनेक फायदे आहेत, ते संधिवात ते मधुमेहामध्ये फायदेशीर आहे. त्यात लोह देखील भरपूर आहे.
मोसमी फळांच्या चवीला स्वतःची वेगळी चव असते आणि मोसमी फळांच्या चवीबरोबरच आरोग्यही चांगलं मिळत असेल तर यापेक्षा चांगलं ते काय. ऋतू बदलल्याने आरोग्याच्या किरकोळ समस्या येत राहतात आणि निसर्ग या समस्यांवर उपायही आणतो. हंगामी फळे आणि भाजीपाला आता पावसाच्या सरी घरोघरी धडकण्यासाठी सज्ज आहेत. सर्दी खोकला, ताप, जुलाब, त्वचाविकार, ऍलर्जी आणि पोटाच्या समस्या भरपूर असतील, शास्त्रज्ञ आणि वनौषधी तज्ज्ञ दीपक आचार्य यांच्या मते, या समस्या टाळण्याचा योग्य मार्ग म्हणजे जांभूळ. जांभूळ बाजारात उपलब्ध होऊ लागले आहे, खेड्यापाड्यात आणि खेडेगावात जांभूळ झाडांवर खूप भारलेले आहे आणि पुढचे 15 दिवस तुम्हीही जांभूळ खायलाच हवे, आणि जांभूळ का खावे? हे पण जाणून घ्या.
देशात खतांचा तुटवडा असल्याने भाव वाढत असल्याने शेतकरी त्रस्त, सरकारचा दावा – खतांचा तुटवडा नाही
जांभूळ फायदे
जामुनच्या फळामध्ये लोह आणि फॉस्फरस सारखे घटक मुबलक प्रमाणात आढळतात. जामुनच्या फळांबरोबरच, त्याच्या बिया (दाणे), पाने, साल आणि इतर भागांमध्ये देखील प्रचंड औषधी गुणधर्म आहेत आणि आदिवासी देखील विविध हर्बल उपचारांसाठी जांभूळचे सर्व भाग वापरून पहातात. खेड्यापाड्यातील वनौषधी तज्ज्ञांचे असे मत आहे की, जेवणानंतर १०० ग्रॅम जांभूळ फळाचे सेवन ऋतूतील बदलांशी संबंधित अनेक विकारांमध्ये खूप फायदेशीर ठरते. अॅनिमिया (अॅनिमिया) दूर करण्यात आणि रक्तातील हिमोग्लोबिन वाढवण्यासाठी जामुन पूर्णपणे ठोस आहे. डांग- गुजरातच्या आदिवासी वनौषधी तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की जांभूळ आणि करवंदे फळांचा रस समान प्रमाणात मिसळून प्यायल्याने शरीरातील हिमोग्लोबिनची पातळी वाढते आणि ज्यांना अॅनिमिया आहे त्यांच्यासाठी ते फायदेशीर आहे.
पावसानंतर नव्या अडचणीत सापडलेल्या शेतकऱ्यांना आता दुबार पेरणी करावी लागणार !
जांभूळ अशक्तपणा दूर करते
हर्बल तज्ञांचे सूत्र सांगतात की 100-150 ग्रॅम जामुन 15 दिवस सतत चघळल्याने रक्त शुद्ध होते आणि अॅनिमियामध्ये देखील फायदेशीर आहे, त्वचेच्या संसर्गामध्ये देखील ते फायदेशीर आहे. जामुनची फळे आदिवासी लोकांच्या मते चांगली दृष्टी आणि शारीरिक शक्तीसाठी खूप महत्वाचे आहे. आदिवासी पिकलेले जामुन हाताने घासून बिया बाजूला ठेवतात, मिळालेला लगदा चवीनुसार गुळात मिसळून खातात. तसे, आधुनिक विज्ञानाच्या दृष्टिकोनातून हे तार्किक सूत्र आहे, इतके समजून घ्या की फळांमध्ये कॅरोटीन आणि लोह मुबलक प्रमाणात आढळते आणि गुळात लोह पुरेसे असते. असे मानले जाते की गर्भवती महिलांना जामुनचे फळ दिल्यास लोहाची कमतरता होत नाही.
शिमला मिरची शेती: शिमला मिरचीच्या या जातींच्या लागवडीत आहे मोठा नफा, अवघ्या तीन महिन्यांत बंपर उत्पादन
रात्री झोपण्यापूर्वी एक कप कोमट पाण्यात 1 ग्राम (1-चतुर्थ चमचे) जांभूळच्या बियांची पूड विरघळवून दिल्याने मुले अंथरुणावर लघवी करणे थांबवतात. वारंवार लघवी येण्याच्या समस्येत हर्बल तज्ञ वृद्ध आणि मधुमेहींना जामुनच्या बियांचे चूर्ण देतात. 2 ग्रॅम बियांचे चूर्ण सकाळ-संध्याकाळ जेवणानंतर किंवा एक कप कोमट पाण्यात मिसळून घ्यावे असे सांगितले जाते. आधुनिक विज्ञानानेही जामुन कर्नलच्या या गुणधर्मांवर खूप अभ्यास केला आहे आणि त्याचे परिणामही समाधानकारक आहेत. तसे ते नियमित घेतले तरी हरकत नाही.
जांभूळ बी टूथपेस्ट
मध्य प्रदेशातील बालाघाटमधील लांजी भागात लोक वाळलेल्या बियांची पावडर टूथपेस्ट म्हणून वापरतात. असे म्हटले जाते की जांभूळच्या बिया केवळ श्वासाची दुर्गंधी, हानिकारक सूक्ष्मजीव नष्ट करत नाहीत तर हिरड्या मजबूत करतात. त्याच्या टूथब्रशनेही दात स्वच्छ केले जातात. जांभूळची साल देखील हिरड्यांसाठी फायदेशीर आहे. जांभूळच्या सालाची पावडर (एक चमचा) साधारण कपभर पाण्यात मिसळून, उकळून, थंड झाल्यावर धुवून घेतल्यास हिरड्यांची जळजळ, दातदुखी आणि हिरड्यांमधून रक्त येण्याच्या समस्येत खूप आराम मिळतो.
टोमॅटो शेती : शेतकऱ्यांनी टोमॅटोच्या या जातींची लागवड करावी, बंपर उत्पादन मिळेल आणि उत्पन्न वाढेल
सांधेदुखीमध्ये जांभूळ फायदेशीर आहे
जांभूळची साल बारीक करून घट्ट पेस्ट बनवा, त्याची जाड पेस्ट २ चमचे पाण्यात घालून सांधेदुखीच्या ठिकाणी आणि गुडघ्यांवर दिवसातून ३ ते ४ वेळा लावल्यास सांधेदुखीपासून आराम मिळू लागतो. जामुनची फळे खाल्ल्याने सांधेदुखीपासूनही आराम मिळतो, ते दाहक-विरोधी देखील असतात. किडनीच्या आरोग्यासाठीही जांभूळचे दाणे खास मानले जातात. जांभूळच्या दाण्यांची पावडर (4 ग्रॅम) कपभर दह्यामध्ये मिसळून रोज खाल्ल्यास दगडांवर फायदा होतो. जांभूळचा वापर यकृतासाठी खूप फायदेशीर आहे. जांभूळ फळ बद्धकोष्ठता आणि पोटाच्या आजारांवर खूप फायदेशीर आहे.
तुमच्या शहरतील पेट्रोल डिझलचा भाव जाणून घ्या SMS द्वारे, वाचा संपूर्ण माहिती
