पिवळे टरबूज खाल्ले तर लाल विसरून जाल, जाणून घ्या विज्ञान का सांगतंय

पिवळे टरबूज आजपासून नाही तर 5000 वर्षांपूर्वीपासून या पृथ्वीवर आहे. पूर्वी ते फक्त आफ्रिकेत असायचे, परंतु आता ते जगभर घेतले जाते.

उन्हाळा जसजसा जवळ येतो तसतशी बाजारात टरबूजांची मागणी वाढते. तुम्हालाही टरबूज आवडत असतील तर उन्हाळ्यात लाल टरबूज खाण्यापासून तुम्ही स्वतःला रोखू शकणार नाही. मात्र, आज आपण लाल टरबूज नसून पिवळ्या कलिंगडाबद्दल बोलत आहोत. तुम्हाला हे जाणून आश्चर्य वाटेल की लाल टरबूजापेक्षा पिवळे टरबूज चांगले आहे. लाल टरबूजाप्रमाणेच पिवळ्या टरबूजाचीही मागणी बाजारात वाढली असून लोक आता या टरबूजाला चांगले मानतात. याचे कारण असे की त्याच्या आत असलेले गुणधर्म हे लाल टरबूजापेक्षा औषधीदृष्ट्या चांगले बनवतात. यासोबतच आम्ही तुम्हाला सांगतो की पिवळ्या टरबूजाची चवही लाल टरबूजापेक्षा चांगली असते.

दही मटकी: मातीच्या भांड्यातील दही खाण्याचे आरोग्यासाठी आहेत अनेक फायदे

पिवळे टरबूज कुठून येते?

पिवळे टरबूज आजपासून नाही तर 5000 वर्षांपूर्वीपासून या पृथ्वीवर आहे. पूर्वी ते फक्त आफ्रिकेत असायचे, परंतु आता ते जगभर घेतले जाते. चीन, अमेरिका आणि इतर अनेक देशांमध्ये या टरबूजाची मागणी वाढली आहे. भारतीय बाजारपेठेतही काही ठिकाणी ते उपलब्ध आहे. जरी, ते अद्याप स्थानिक बाजारपेठेत आलेले नाही, परंतु हळूहळू ते स्थानिक बाजारपेठेत वेगाने पोहोचेल.पांढरे चंदन : लवकरच करोडपती व्हायचे असेल तर पांढरे चंदन लागवड करा, नशीब बदलेल

या टरबूजाचा रंग पिवळा का आहे?

विज्ञानानुसार लाइकोपीन नावाचे रसायन टरबूजांचा रंग ठरवते. ज्या टरबूजमध्ये हे रसायन जास्त असते, त्या टरबूजाचा रंग लाल असतो. हे रसायन पिवळ्या टरबूजात आढळत नाही. यामुळेच या टरबूजाचा रंग पिवळा आहे. तथापि, पिवळे टरबूज हे लाल टरबूजापेक्षा गोड असते. हे खाणारे लोक म्हणतात की त्याची चव अगदी मधासारखी असते. या टरबूजमध्ये व्हिटॅमिन ए मुबलक प्रमाणात आढळते.

PM किसान योजना: शेतकऱ्यांसाठी खुशखबर! या तारखेला 2,000 रुपये मिळणार

हे टरबूज कुठे वाढतात?

हे टरबूज सर्वत्र वाढू शकत नाहीत. त्याला वाळवंटाचा राजा म्हणतात, म्हणजे वाळवंटाचा राजा. ते फक्त वाळवंटी भागातच आढळतात. जर तुम्हाला या टरबूजांची लागवड करायची असेल तर भारतात ते फक्त गुजरात आणि राजस्थानच्या काही भागातच शक्य आहे.

काशी पुर्वी : शास्त्रज्ञांनी विकसित केली मटारची नवीन वाण, अवघ्या ६५ दिवसांत पीक होईल तयार

मशागत: या पिकाच्या लागवडीमुळे शेताची सुपीकता वाढेल, फक्त हे काम करावे लागेल

वारे पठयानो : हे दोन भाऊ ठरले शेतकऱ्यांसाठी आदर्श, डाळिंबाच्या लागवडीतुन कमावला ९० लाखांचा नफा

पेरू : काळा पेरू हा औषधी गुणांचा खजिना, अशा प्रकारे शेती केल्यास उत्पन्न वाढेल

डाळिंब : कमी खर्चात जास्त नफा मिळवायचा असेल तर या पिकाची लागवड करा, उत्पन्न वाढेल

या राज्याचा चांगला निर्णय: 20 लाख शेतकऱ्यांना वाटणार मोफत बियाणे, महाराष्ट्राच काय ?

पेरूची शेती: पेरूच्या या जातींची लागवड करा, अशा प्रकारे कमावणार 24 लाख वर्षात

सत्तेपुढे न झुकण्याचे प्रतीक ‘दसहरी आंबा’, असा आहे 200 वर्षांचा इतिहास, आज आहे करोडोंचा व्यवसाय

मिरचीची लागवड तुमच्यासाठीही फायदेशीर ठरू शकते, जाणून घ्या खर्च किती आणि नफा किती

कर्नाटक निवडणुकीचा निकाल काहीही असो, तिथले हे 7 आंबे तुम्ही खाल्ले आहेत का, ही आहे किंमत