दही मटकी: मातीच्या भांड्यातील दही खाण्याचे आरोग्यासाठी आहेत अनेक फायदे

दही मटकी : मातीच्या भांड्यात ठेवलेले दही आरोग्यासाठी खूप चांगले असते. यामुळे आरोग्यासाठी अनेक फायदे होतात. मातीच्या भांड्यात दही का ठेवावे ते जाणून घेऊया.

दही मटकी : दही चवीने आणि आरोग्याने परिपूर्ण आहे. अशा पदार्थाची चव दह्याशिवाय अपूर्ण असते . त्याच वेळी, दही साइड डिश म्हणून देखील दिले जाते. उन्हाळ्यात दह्याचे सेवन केल्याने आराम मिळतो. पण तुम्हाला माहित आहे का की मातीच्या भांड्यात दही ठेवणे देखील आरोग्यासाठी फायदेशीर ठरू शकते? होय, मातीच्या भांड्यात दही बसवणे नवीन नाही. दही बसवण्याची ही जुनी पद्धत आहे.

पांढरे चंदन : लवकरच करोडपती व्हायचे असेल तर पांढरे चंदन लागवड करा, नशीब बदलेल

मात्र, आजकाल दही लावण्यासाठी मातीच्या भांड्यांचा वापर कमी होतो. पण आज आपण जाणून घेणार आहोत की मातीच्या भांड्यात दही ठेवण्याचे आरोग्यदायी फायदे काय आहेत.

खनिज

मातीचा वापर करून मातीची भांडी तयार केली जातात. मातीमध्ये लोह, मॅग्नेशियम आणि कॅल्शियम मुबलक प्रमाणात असते. दुसरीकडे, जेव्हा तुम्ही मातीच्या भांड्यात दही साठवता तेव्हा ही खनिजे दह्यामध्ये शोषली जातात. त्यामुळे दह्याचे पौष्टिक मूल्य वाढते.

PM किसान योजना: शेतकऱ्यांसाठी खुशखबर! या तारखेला 2,000 रुपये मिळणार

प्रोबायोटिक्स

मातीच्या भांड्यात दही ठेवल्यास त्यात प्रोबायोटिक्सचे प्रमाण जास्त असते. हे प्रोबायोटिक्स चांगले बॅक्टेरिया आहेत. हे प्रोबायोटिक्स पचनासाठी खूप चांगले असतात. दही आरोग्यासाठी अनेक फायदे देण्याचे काम करते. मातीच्या भांड्यात ठेवलेले दही खूप घट्ट आणि मलईदार असते.

काशी पुर्वी : शास्त्रज्ञांनी विकसित केली मटारची नवीन वाण, अवघ्या ६५ दिवसांत पीक होईल तयार

अद्वितीय चव

मातीच्या भांड्यात दही साठवून ठेवलं तर त्याची वेगळी चव येते. वास्तविक, जेव्हा तुम्ही मातीच्या भांड्यात दही गोठवता तेव्हा त्या दह्याला एक गोड वास येतो. यामुळे दही खायला बरं वाटतं. त्यामुळे दह्याची चव आणखी वाढते.

मशागत: या पिकाच्या लागवडीमुळे शेताची सुपीकता वाढेल, फक्त हे काम करावे लागेल

अल्कधर्मी

मातीच्या भांड्यात दही ठेवल्यास त्याची चव फारशी आंबट नसते. अल्कधर्मी असल्यामुळे त्याचा आंबटपणा संतुलित होतो. यापासून अतिशय चविष्ट दही तयार होते.

जाड दही

मातीच्या भांड्यात दही ठेवल्यास ते खूप घट्ट होते. मातीची भांडी दह्यात जास्त पाणी शोषून घेतात. त्यामुळे दही घट्ट आणि खूप चवदार बनते.

वारे पठयानो : हे दोन भाऊ ठरले शेतकऱ्यांसाठी आदर्श, डाळिंबाच्या लागवडीतुन कमावला ९० लाखांचा नफा

पेरू : काळा पेरू हा औषधी गुणांचा खजिना, अशा प्रकारे शेती केल्यास उत्पन्न वाढेल

डाळिंब : कमी खर्चात जास्त नफा मिळवायचा असेल तर या पिकाची लागवड करा, उत्पन्न वाढेल

या राज्याचा चांगला निर्णय: 20 लाख शेतकऱ्यांना वाटणार मोफत बियाणे, महाराष्ट्राच काय ?

पेरूची शेती: पेरूच्या या जातींची लागवड करा, अशा प्रकारे कमावणार 24 लाख वर्षात

सत्तेपुढे न झुकण्याचे प्रतीक ‘दसहरी आंबा’, असा आहे 200 वर्षांचा इतिहास, आज आहे करोडोंचा व्यवसाय

मिरचीची लागवड तुमच्यासाठीही फायदेशीर ठरू शकते, जाणून घ्या खर्च किती आणि नफा किती

कर्नाटक निवडणुकीचा निकाल काहीही असो, तिथले हे 7 आंबे तुम्ही खाल्ले आहेत का, ही आहे किंमत