सेंद्रिय शेतीबाबत शेतकऱ्यांच्या मनात संभ्रम, खरंच उत्पादन कमी होते का, जाणून घ्या किती मिळते उत्पादन

द्रिय उत्पादन : देशात सेंद्रिय शेतीचा कल वाढत आहे. पर्यावरणाबरोबरच आरोग्य उत्तम ठेवण्याचा हा मंत्र आहे, पण त्यामुळे उत्पादन कमी होते, असा गैरसमज शेतकऱ्यांच्या मनात आहे. प्रत्यक्षात तसे नाही.

रासायनिक खतांच्या वापरामुळे आमची जमीन नापीक होत आहे. याचा परिणाम केवळ जमिनीच्या आरोग्यावर होत नाही, तर पर्यावरण आणि लोकांच्या आरोग्यावरही परिणाम होत आहे. आता रासायनिक शेतीचा खर्चही वाढत असल्याचे शेतकऱ्यांना समजू लागले आहे. त्यामुळेच देशातील मोठी शेतकरी लोकसंख्या आता सेंद्रिय शेतीकडे वळत आहे. केवळ शेतकरीच नाही, तर देशातील तरुण, व्यावसायिक आणि शहरांमध्ये राहणारे लोकही सेंद्रिय शेती आणि त्यातील उत्पादनांबाबत जागरूक होत आहेत. अनेकांनी नोकरी सोडून सेंद्रिय शेती हा व्यवसाय केला आहे. एवढे सगळे होऊनही आजही अनेक शेतकऱ्यांच्या मनात सेंद्रिय शेतीबाबत विविध प्रकारचे संभ्रम आहेत.

पीएम किसान: पीएम किसानचा 13 वा हप्ताची तयारी पूर्ण, यादीत आपलं नाव लवकर तपासा

अनेक शेतकरी सेंद्रिय शेतीकडे पूर्णपणे वळू शकत नाहीत. सेंद्रिय रासायनिक शेती सोडल्यास सुरुवातीच्या काळात पिकाची उत्पादकता कमी होते, असे त्यांचे मत आहे, जरी अनेक राज्य सरकारे सेंद्रिय शेती करण्यासाठी अनुदानही देतात, जेणेकरून शेतकऱ्यांचे हे मोठे नुकसान कमी करता येईल, परंतु ICAR -The Indian Agriculture Research. सेंद्रिय शेतीतून उत्पादन होत नसल्याची बाब संस्थेने पूर्णपणे नाकारली आहे.

नैसर्गिक व जैविक कीड व रोग नियंत्रण महत्वाचे

देशातील सर्वात मोठी कृषी संशोधन संस्था असलेल्या भारतीय कृषी संशोधन संस्थेने काही काळापूर्वी एक अहवाल प्रसिद्ध करून रासायनिक शेतीच्या तुलनेत सेंद्रिय शेतीची उत्पादकता 20 ते 25 टक्के जास्त असल्याचे म्हटले आहे. या संदर्भात ‘भारतीय कृषी संशोधन संस्थे’नेही काही आकडेवारी जाहीर केली आहे.

उत्पादनात घट होत नाही, अनेक पटींनी वाढते,

पर्यावरणातील अनिश्चित बदलांमध्ये अनेक वर्षांपासून शेतकऱ्यांना सेंद्रिय शेतीकडे वळण्यास प्रवृत्त केले जात आहे. केंद्र सरकारने रसायनमुक्त शेतीला प्रोत्साहन देणाऱ्या अनेक मोहिमा आणि योजना सुरू केल्या आहेत.

याच भागात, काही वर्षांपूर्वी भारतीय कृषी संशोधन संस्थेने सेंद्रिय शेतीबाबत एक अहवालही जारी केला होता. या अहवालात, भारतातील प्रमुख नगदी पिके – ऊस, तांदूळ, भुईमूग, गहू, फळे आणि भाजीपाला सेंद्रिय शेती विरुद्ध रासायनिक शेतीचे उत्पादन आकडे सादर केले गेले.

खाद्यतेल झाले स्वस्त! दरात मोठी घट, जाणून घ्या काय आहे बाजारभाव

या आकडेवारीवरून असे दिसून आले आहे की सेंद्रिय पद्धतीने पिकवलेल्या उसाचे उत्पादन रासायनिक शेतीपेक्षा 15.26% जास्त आहे. याशिवाय तांदळात 12.82 टक्के, गव्हात 28.57 टक्के, भुईमूगात 28.57 टक्के, सोयाबीनमध्ये 45.09 टक्के आणि फळे आणि भाजीपाल्यामध्ये 7.14 टक्के वाढ सेंद्रिय पद्धतीने झाली आहे.

उत्पादन वाढवण्यासाठी सेंद्रिय कार्बन वाढवणे आवश्यक आहे

, मीडिया रिपोर्ट्सनुसार, भारतीय कृषी संशोधन संस्थेचे प्रमुख शास्त्रज्ञ डॉ. युधवीर सिंग स्पष्ट करतात की सेंद्रिय कार्बन हा पिकांच्या वाढीसाठी आवश्यक पोषक घटकांचा मुख्य स्त्रोत आहे. त्याच्या कमतरतेमुळे झाडांची वाढ खुंटते, त्यामुळे उत्पादनही कमी होते, पण सेंद्रिय शेती करून सेंद्रिय कार्बनचे प्रमाणही वाढवता येते.

आम्ही तुम्हाला सांगतो की अनेक संशोधनांमध्ये हे सिद्ध झाले आहे की रसायनांच्या वाढत्या वापरामुळे सेंद्रिय कार्बनचे प्रमाण कमी होत आहे. विशेषत: हरितक्रांतीपूर्वी गंगेच्या मैदानात ०.५ टक्के सेंद्रिय कार्बनचे प्रमाण होते, ते आज घटून ०.२ टक्के झाले आहे. हे नापीक जमिनीचे सूचक आहे, जे केवळ सेंद्रिय शेतीद्वारेच बरे होऊ शकते.

आनंदाची बातमी: सरकारचा मेगा प्लॅन, राज्यातील 5 लाख शेतकऱ्यांना सोलर पंप देणार

सेंद्रिय शेतीचे अनोखे फायदे

हे उघड आहे की सेंद्रिय उत्पादनांची किंमत म्हणजे सेंद्रिय पद्धतीने पिकवलेली फळे, भाजीपाला, धान्ये यांची किंमत रासायनिक शेतीद्वारे उत्पादित केलेल्या उत्पादनांपेक्षा जास्त असते, तर रासायनिक शेतीचा खर्च जास्त असतो. सेंद्रिय शेतीच्या हितचिंतकांचा असा विश्वास आहे की सेंद्रिय शेतीची प्रक्रिया सुरू ठेवल्यासच चांगले उत्पादन घेता येते. आता जर तुम्हाला तुमचे आरोग्य चांगले ठेवायचे असेल तर तुम्हाला रसायनमुक्त सेंद्रिय पदार्थांचे सेवन करावे लागेल. पर्यावरणासाठीही ते फायदेशीर आहे.

सेंद्रिय शेतीचा सर्वात मोठा फायदा म्हणजे शेतीचा खर्च कमी होतो आणि सेंद्रिय उत्पादने बाजारात चढ्या भावाने विकली जातात, त्यामुळे शेतकऱ्यांचे उत्पन्नही वाढले आहे.

सेंद्रिय शेती केल्याने सेंद्रिय कार्बनचे प्रमाण वाढते, तसेच जमिनीतील जीवजंतूंची संख्या वाढते, सुपीकताही वाढते.

सेंद्रिय शेतीमुळे जमिनीतील भूजल पातळी सुधारते आणि जमिनीत ओलावा टिकून राहतो. जमिनीतून पाण्याचे बाष्पीभवन होत नाही आणि कमी सिंचन आवश्यक आहे.

कृषी अभियांत्रिकी म्हणजे नोकऱ्यांचा खजिना, IIT JEE परीक्षेपूर्वी सर्वकाही जाणून घ्या

जगात भारतीय सेंद्रिय उत्पादनांची मागणी वाढत

आहे.भारत हा एक कृषीप्रधान देश आहे, जिथे जमीन सर्वात सुपीक असल्याचे म्हटले जाते. देशात आता सेंद्रिय शेतीला प्रोत्साहन दिले जात आहे, परंतु अनेक वर्षांपासून येथील शेतकरी केवळ सेंद्रिय शेती करत आले आहेत. दरम्यान, रासायनिक खतांच्या वाढत्या वापरामुळे सेंद्रिय शेतीखालील क्षेत्र थोडे कमी झाले होते, परंतु आता सरकारचे धोरण आणि कृषी शास्त्रज्ञांच्या प्रयत्नांना फळ मिळत आहे आणि शेतकरी सेंद्रिय शेतीकडे वाटचाल करत आहेत.

याचाच परिणाम म्हणजे आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत भारताच्या सेंद्रिय उत्पादनांना मोठी मागणी आहे. 2022 मध्ये प्रकाशित झालेल्या इंटरनॅशनल फेडरेशन ऑफ ऑरगॅनिक अॅग्रिकल्चर मूव्हमेंट जर्मनी आणि रिसर्च इन्स्टिट्यूट ऑफ ऑरगॅनिक रिसर्च स्वित्झर्लंड यांचा हवाला देत केंद्रीय कृषी आणि शेतकरी कल्याण मंत्रालयाने सांगितले होते की 2014-2020 मध्ये सेंद्रीय उत्पादनांची मागणी 8.7 टक्क्यांनी वाढली आहे. 6 वर्षे. जी दरवर्षी वाढ नोंदवत आहे.

नैसर्गिक शेती म्हणजे शक्य व सहज शेती…..

शेतकऱ्यांसाठी हे चांगले लक्षण आहे, कारण त्यांच्या शेतातून उत्पादित होणारी सेंद्रिय कृषी उत्पादने केवळ भारतातच नव्हे तर परदेशातही पसंत केली जात आहेत. सेंद्रिय उत्पादनांच्या वाढत्या निर्यातीमध्ये सेंद्रिय शेती करणाऱ्या शेतकऱ्यांनाही सरकार आर्थिक आणि तांत्रिक मदत करत आहे. शेतकऱ्यांना त्यांच्या सेंद्रिय उत्पादनाला योग्य भाव मिळावा यासाठीही प्रयत्न केले जात आहेत.

सेंद्रिय उत्पादनांच्या जागतिक निर्यातीबाबत या देशांमध्ये मोठी मागणी आहे . कृषी आणि प्रक्रिया केलेले अन्न उत्पादने निर्यात विकास प्राधिकरण- APEDA च्या अहवालात असे सांगण्यात आले आहे की, 2020-21 या वर्षात सुमारे 7,078 रुपये किमतीच्या सेंद्रिय कृषी उत्पादनांची 2016-17 या वर्षात केवळ 3,05,599 मेट्रिक टन सेंद्रिय उत्पादनांची निर्यात झाल्याचे केंद्रीय कृषी मंत्रालयाचे आकडे सांगतात.

या ट्रेंडवरून हे समजू शकते की केवळ 4 वर्षात सेंद्रिय कृषी उत्पादनांची मागणी 3 पट वाढली आहे, ज्यामुळे निर्यातही 8,88,179.69 मेट्रिक टन झाली आहे. आज अमेरिका, युरोपियन युनियन, कॅनडा, इंग्लंड, ऑस्ट्रेलिया आणि इस्रायल हे देशही भारताच्या मातीत पिकवल्या जाणाऱ्या सेंद्रिय कृषी उत्पादनांचे चाहते आहेत.

SBI च्या या क्रेडिट कार्डचे नियम उद्यापासून बदलणार आहेत, जाणून घ्या नवीन नियम