फुलकोबीपासून अधिक कमाई होत नाही? मग ८० रुपये किलोने विकल्या जाणाऱ्या ब्रोकोलीची प्रगत लागवड सुरू करा
आरोग्य आणि संपत्तीसाठी ब्रोकोली: औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध असलेली ब्रोकोली नैराश्य, ऍलर्जी, कर्करोग आणि गर्भवती महिलांसाठी खूप फायदेशीर ठरते.
प्रगत शेतीसाठी ब्रोकोली वापरून पहा: गेल्या काही काळापासून, दिल्ली, चेन्नई, बंगळुरू, गुरुग्राम, मुंबई आणि पुणे यांसारख्या मोठ्या शहरांमध्ये विदेशी भाज्यांची मागणी वाढली आहे. या प्रगत जातींमध्ये ब्रोकोलीचाही समावेश आहे. माहितीसाठी, आम्ही तुम्हाला सांगतो की ब्रोकोली हा फुलकोबीचा इटालियन प्रकार आहे, ज्यामध्ये जीवनसत्त्वे, कॅल्शियम, फॉस्फरस आणि लोह सारखे अनेक पोषक घटक आढळतात. औषधी गुणधर्मांनी समृद्ध असलेली ब्रोकोली नैराश्य, ऍलर्जी, कर्करोग आणि गर्भवती महिलांसाठी खूप फायदेशीर ठरते.
यंदा खरिपातील सोयाबीनला १० हजारापर्यंत भाव मिळणार ? वाचा कारण
पूर्वी भारतातील ब्रोकोलीची मागणी पूर्ण करण्यासाठी ती आयात केली जात होती, परंतु आता स्वावलंबी होण्याच्या दिशेने भारतातील शेतकरी स्वत:ची प्रगत शेती करून चांगला नफा मिळवत आहेत. ब्रोकोलीची लागवड शेतकऱ्यांसाठी फायदेशीर ठरू शकते, परंतु त्याची प्रगत लागवड करताना अनेक सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे.
ब्रोकोलीची लागवड
साहजिकच ब्रोकोली ही एक विदेशी भाजी आहे, ती परदेशी बियाण्यांसह पिकवण्यासाठी खूप मेहनत घ्यावी लागते. पण आता अनेक कृषी आधारित कंपन्या भारतात ब्रोकोली बियाणे विकत आहेत. या भागात, भारतीय कृषी संशोधन संस्था, नवी दिल्ली यांनी ब्रोकोली, पुसा ब्रोकोली-१ आणि केटीएस९ या देशी जाती विकसित केल्या आहेत, ज्या अल्पावधीत चांगले उत्पादन देतात.
Nano DAP: शेतकऱ्यांसाठी मोठी बातमी, युरियानंतर आता DAP मिळणार बाटलीत
शेती करताना घ्यावयाची काळजी
ब्रोकोलीच्या लागवडीसाठी चिकणमाती आणि निचरा असलेली तपकिरी माती उत्तम असल्याचे म्हटले जाते.
याच्या लागवडीसाठी क्वचितच सिंचनाची गरज भासते, जास्त पाणी दिल्याने त्याचे पीक कुजण्याची समस्या निर्माण होते.
थंड डोंगराळ भागात मार्च-एप्रिल दरम्यान ब्रोकोलीची लागवड केली जाते. दुसरीकडे सप्टेंबर-ऑक्टोबर हा काळ मैदानी प्रदेशात लागवडीसाठी चांगला असल्याचे सांगितले जाते.
पेरणीसाठी हेक्टरी 400-500 ग्रॅम या प्रमाणात बीजप्रक्रिया करावी.
ब्रोकोलीच्या लागवडीसाठी, त्याची रोपवाटिका पॉलिहाऊस किंवा ग्रीनहाऊसमध्ये तयार करा. लक्षात ठेवा की रोपवाटिका जमिनीपासून 15 सें.मी. वर बांधले पाहिजे.
ब्रोकोली हे कमी सिंचनाचे पीक आहे, ज्यासाठी ठिबक सिंचन पद्धतीचा वापर केला जाऊ शकतो.
ब्रोकोली लागवडीसाठी शेतात २-३ खोल नांगरणी करून सपाटीकरणाचे काम करावे.
4-5 आठवड्यांनंतर, जेव्हा ब्रोकोली वनस्पतींची लांबी 10-12 सें.मी. असल्यास शेतात प्रत्यारोपण करावे.
ब्रोकोली पेरणीच्या वेळी, रोपापासून रोपापर्यंतचे अंतर 40 सें.मी. आणि पंक्ती ते पंक्ती अंतर 45-60 सें.मी. ठेवा असे केल्याने खुरपणी व तण काढणे सोपे होते.
रोपे लावल्यानंतर संध्याकाळीच शेतात पाणी द्यावे.
ब्रोकोली शेतात 2 महिने तणांचे निरीक्षण करत रहा आणि 10-12 दिवसांच्या अंतराने हलके सिंचन देखील करा.
हिरवी ब्रोकोली जेव्हा हिरव्या पानांमध्ये कळ्या घालून तयार होते, तेव्हा ती धारदार चाकूने कापली पाहिजे.
ब्रोकोलीपासून उत्पन्न
एक हेक्टर जमिनीवर ब्रोकोलीची लागवड केल्यास 75-180 क्विंटल उत्पादन मिळते. त्यामुळे मोठ्या शहरांमध्ये ते ७० ते १०० रुपये किलोने विकले जाते. त्याची लागवड करून शेतकरी सामान्य कोबीपेक्षा अधिक उत्पन्न मिळवू शकतात.
