बासमतीची विविधता: बासमती तांदळाच्या 45 जाती आहेत परंतु ही विशेष वाण जगावर राज्य करते
भारतातील सर्वात लोकप्रिय बासमती जाती पुसा-1121 आहे. त्याचा तांदूळ शिजल्याशिवाय 9 मिमी आणि शिजवल्यानंतर 15 ते 22 मिमी होतो. हा जगातील सर्वात लांब बासमती तांदूळ आहे. यामुळे या जातीला लिम्का बुक ऑफ रेकॉर्डमध्ये स्थान मिळाले आहे.
केंद्र सरकारने किमान निर्यात किंमत 1200 डॉलर प्रति टन निश्चित केल्याने बासमती तांदूळ पुन्हा एकदा चर्चेत आला आहे. निर्यातदार म्हणतात की निर्यात किंमत $900 पेक्षा जास्त नसावी. दरम्यान, तुम्हाला माहिती आहे का की भारत बासमती तांदळाचा राजा आहे. जिथून जास्तीत जास्त तांदूळ निर्यात केला जातो. आपण उत्पादित केलेली बासमती 140 देशांमध्ये खाल्ली जाते. भारतात बासमती तांदळाच्या ४५ जाती आहेत, त्यापैकी आठ प्रसिद्ध आहेत. पण पुसा बासमती-1121 ही एक जात आहे जी संपूर्ण जगावर राज्य करते. हा जगातील सर्वात लांब तांदूळ आहे, म्हणून ही विविधता सर्वांच्या हृदयावर राज्य करते. म्हणूनच भारतात सुमारे 9.5 लाख हेक्टरमध्ये त्याची लागवड केली जाते. म्हणजेच देशाच्या एकूण बासमती क्षेत्राच्या ४७ टक्के क्षेत्रफळ याने व्यापले आहे.
डिझेलचा खर्च वाचवायचा असेल तर खरेदी करा HAV चा हा अनोखा हायब्रिड ट्रॅक्टर, जाणून घ्या ते कसे काम करते आणि किंमत?
हा सर्वाधिक निर्यात होणारा बासमती तांदूळ आहे. न शिजलेला तांदूळ 9 मिमीचा होतो आणि शिजवल्यानंतर तो 15 ते 22 मिमीचा होतो, असा कृषी शास्त्रज्ञांचा दावा आहे. त्यामुळे पुसा बासमती-1121 ला लिम्का बुक ऑफ रेकॉर्डमध्ये स्थान मिळाले आहे. ही विविधता जगभरात प्रबळ आहे. भारतातील सात राज्यांमध्ये बासमती तांदळाला GI टॅग आहे. यामध्ये पंजाब, हरियाणा, हिमाचल प्रदेश, उत्तराखंड, उत्तर प्रदेश, दिल्ली आणि जम्मू-काश्मीरचा समावेश आहे.
LPG Price: LPG सिलेंडर 200 रुपयांनी स्वस्त, 75 लाख महिलांना मिळणार मोफत गॅस कनेक्शन
बासमतीच्या प्रमुख जाती
पंजाब बासमती 1 (बौने बासमती), तरावरी बासमती, बासमती 386, सुधारित पुसा बासमती 1 (पुसा 1460), पुसा बासमती-1121, पुसा बासमती 6 (पुसा 1401), पंजाब बासमती-2, बासमती सीएसआर 30 (एएफएलडीफिकेशन) बासमती 21, पुसा बासमती 1509, पुसा बासमती 1609, पंत बासमती-1, पंत बासमती-2, पंजाब बासमती-3, पुसा बासमती 1637, पुसा बासमती 1728, पुसा बासमती 1718, पंजाब बासमती-4 आणि पंजाब बासमती-5. 1692.
महाराष्ट्र: सात महिन्यांत ७३ शेतकऱ्यांची आत्महत्या, चंद्रपूर जिल्ह्यातलं भयावह चित्र आलं समोर
बासमती तांदळाची वैशिष्ट्ये
बासमती हा भारतीय उपखंडातील हिमालयाच्या पायथ्याशी विशिष्ट भौगोलिक क्षेत्रात शतकानुशतके पिकवला जाणारा सुगंधित तांदूळ आहे. हे अतिरिक्त लांब सडपातळ धान्यांद्वारे वैशिष्ट्यीकृत आहे, जे त्यांच्या मूळ आकारापेक्षा कमीत कमी दुप्पट आहेत, मऊ वैशिष्ट्यांसह. बासमती तांदूळ इतर सुगंधी लांब धान्य तांदूळ जातींमध्ये उत्कृष्ट सुगंध आणि शिजवल्यावर विशिष्ट चवीमुळे वेगळे आहे.
ITR Filing: तुम्ही डेअरी फार्मिंग करत असाल तर तुम्हालाही कर भरावा लागेल, हा आहे आयटीआर भरण्याचा नियम
या देशांना निर्यात
जागतिक बाजारपेठेत भारत हा बासमती तांदळाचा प्रमुख निर्यातदार आहे. आम्ही 2022-23 मध्ये 38,523.54 कोटी रुपयांच्या बासमती तांदळाची निर्यात केली, जी 2021-22 मध्ये केवळ 26,415.99 कोटी रुपये होती. आम्ही ते सुमारे 140 देशांमध्ये निर्यात करतो. सौदी अरेबिया, इराण, इराक, संयुक्त अरब अमिराती, येमेन, युनायटेड स्टेट्स ऑफ अमेरिका, कुवेत, इंग्लंड, ओमान, जॉर्डन, कतार, कॅनडा, मलेशिया, नेदरलँड, इस्रायल, ऑस्ट्रेलिया, बहरीन, जर्मनी, नेपाळ आणि सिंगापूर यांचा समावेश आहे.
स्वित्झर्लंडमधील नोकरी सोडून या व्यक्तीने सुरू केली केळीची शेती, 7 वर्षात कमावले 100 कोटी
मधुमेह : मधुमेह रुग्णांसाठी पिपळाची साल आहे अमृत, असे सेवन करा
भारत सरकारच्या निर्णयामुळे जगभरातील बाजारपेठेत तांदळाचे भाव १२ वर्षांच्या उच्चांकावर
भारताच्या या निर्णयामुळे शेजारील देशात महागाई वाढली, कांदा 100 रुपये किलो झाला
कमी खर्चात जास्त उत्पन्न मिळवायचे असेल तर हे पीक घ्या, दर 5000 रुपये प्रति किलो
क्रिसिलचा अहवाल खरा ठरतोय? टोमॅटोनंतर आता कांद्याचे भाव येथे 67 रुपये किलो
