बंपर उत्पन्न वाढविणारा कांद्याचा हे नवीन वाण तयार असून, सडण्याचा धोका नाही.
भारतीय कृषी संशोधन संस्थेने कांद्याची नवीन जात विकसित केली आहे. या जातीचे वैशिष्ट्य म्हणजे ते दीर्घकाळ साठवता येते. कांद्याची ही नवीन जात खास उन्हाळ्यासाठी तयार करण्यात आली आहे.
भारतात कांद्याची लागवड मोठ्या प्रमाणावर केली जाते. देशात खरीप आणि रब्बी या दोन्ही हंगामात त्याची लागवड केली जाते, परंतु खरीप हंगामात कांद्याची लागवड मोठ्या प्रमाणात केली जाते. देशात कांदा पिकवणाऱ्या शेतकऱ्यांची संख्याही मोठी आहे. याच्या लागवडीतून शेतकऱ्यांना चांगले उत्पन्न मिळते. भारतातूनही कांद्याची निर्यात केली जाते. शिवाय, ते साठवले जाते. परंतु अनेक वेळा अयोग्य साठवणूक केल्यामुळे किंवा जास्त काळ ठेवल्याने कांदा कुजण्याची तक्रार होऊ लागते. एकदा सडणे सुरू झाले की संपूर्ण गोणी खराब होते, त्यामुळे शेतकऱ्यांचे मोठे नुकसान होते.
बासमतीचे प्रकार: IARI च्या दोन नवीन बासमती जाती थेट पेरणीसाठी उत्तम आहेत, कमी पाणी आणि श्रमात भरपूर उत्पादन मिळते.
मात्र यापुढे शेतकऱ्यांना कांदा सडण्याच्या समस्येला सामोरे जावे लागणार नाही. कारण शेतकऱ्यांची ही अडचण लक्षात घेऊन भारतीय कृषी संशोधन संस्थेने कांद्याची नवीन जात विकसित केली आहे. या जातीचे वैशिष्ट्य म्हणजे ते दीर्घकाळ साठवता येते. कांद्याची ही नवीन जात खास उन्हाळ्यासाठी तयार करण्यात आली आहे. कांद्याची ही विविधता शरीराला डिहायड्रेशनपासून वाचवण्यासाठी उपयुक्त ठरेल. ICAR ने विकसित केलेल्या कांद्याच्या या नवीन जातीचे नाव पुसा शोभा आहे. उन्हाळ्यात याचे सेवन फायदेशीर ठरते.
मिरचीची ही विविधता आहे अप्रतिम, जाणून घ्या घरच्या घरी बिया ऑर्डर करण्याची सोपी पद्धत
निर्यातीसाठी ते अधिक चांगले आहे
पुसा शोभा कांद्याची जात लवकर सुकत नाही. या गुणवत्तेमुळे बाजारात कांद्याचे दर स्थिर राहण्यास मदत होते. विशेषत: अशा वेळी जेव्हा शेतात कांद्याची लागवड केली जाते आणि हंगाम बंद असतो. त्याच्या गुणवत्तेमुळे हा कांदा देशांतर्गत आणि आंतरराष्ट्रीय बाजारपेठेत मजबूत पकड निर्माण करू शकतो. पुसा शोभा कांद्याच्या नवीन जातीमध्ये खूप कमी कॅलरी सामग्री आहे. तर त्यात व्हिटॅमिन बी, पोटॅशियम आणि व्हिटॅमिन सी मुबलक प्रमाणात असते. कांदा हा आयोडीनचा उत्तम स्रोत आहे. अँटीफंगल गुणधर्मांव्यतिरिक्त, ते मसालेदार देखील आहे.
शेतात जिप्सम टाकण्याचे काय आहेत फायदे ? वापरताना कोणत्या गोष्टी लक्षात ठेवाव्यात
ग्लोब सारखा आकार
पुसा शोभा जातीचा कांद्याचा आकार गोलाकार आणि गोलाकार असतो. कांद्याची ही जात साठवणुकीसाठी तसेच वाळवणे आणि प्रक्रिया करण्यासाठी योग्य मानली जाते. याशिवाय हा कांदा निर्यातीसाठीही चांगला आहे. कांद्याची ही विविधता चव, तिखटपणा आणि औषधी गुणधर्मांसाठी ओळखली जाते. हे मुख्यतः सॅलड म्हणून वापरले जाते. करी बनवणे, सूप बनवणे आणि लोणचे बनवणे यासाठीही याचा उपयोग होतो.
पिकांसाठी मुख्य पोषक तत्व का महत्त्वाचे आहे, त्याच्या कमतरतेची लक्षणे आणि परिणाम काय आहेत?
कणीस येण्याच्या वेळी किती पाणी द्यावे आणि खतांचे प्रमाण देखील जाणून घ्या.
कापूस शेती: कापसाच्या बंपर उत्पादनासाठी किती खतांची आवश्यकता आहे, सिंचनाबद्दल देखील जाणून घ्या
शेळीचे वय कसे शोधायचे? हा आहे सर्वात सोपा मार्ग
जनावरांचे दूध वाढवण्यासाठी हे होमिओपॅथी औषध उपयोगी पडू शकते, जाणून घ्या ते कसे खायला द्यावे
ई-रिक्षा नियम: ई-रिक्षा चालवण्यासाठी घ्यावा लागतो परवाना,हे आहेत नियम
