85,000 रुपये किलो असलेली जगातील सर्वात महागडी भाजी, जाणून घ्या त्याच्या शेती विषयी माहिती
हॉप शूट ही जगातील सर्वात महाग भाजी आहे. त्याची किंमत ऐकून तुमचे होश उडातील. भारतात त्याची किंमत सुमारे 80,000 रुपये प्रति किलो आहे.औषधी गुणधर्मांची खाण हॉप शूट ही जगातील सर्वात महाग भाजी आहे. त्याची किंमत ऐकून तुम्हीही भारावून जाल
जर तुम्हाला बाजारातून सर्वात महाग भाजी आणायला सांगितली तर कदाचित तुम्ही 200 किंवा 400 रुपये किलोची भाजी आणू शकता. पण अशी भाजी आहे. ज्याचे भाव ऐकून तुमचे होश उडून जातील. ही भाजी घेण्यासाठी कदाचित लोन घ्यावे लागेल. त्याची किंमत सुमारे 80,000 ते 85,000 रुपये प्रति किलो आहे. या भाजीच्या किमतीसमोर तुम्हाला सोन्याचा भावही स्वस्त वाटू शकतो. आता आम्ही तुम्हाला या भाजीची खासियत सांगत आहोत.
PM kisan Yojana: शेतकऱ्यांच्या बँक खात्यात जमा झाले 2000-2000 रुपयांची भेट, अस करा चेक
ही भाजी दुर्मिळ आहे
ही अशी भाजी आहे जी तुम्हाला कोणत्याही दुकानात किंवा बाजारात क्वचितच पाहायला मिळते. कारण बिअरमध्ये वापरण्यासाठी त्याची लागवड केली जाते. त्याच्या फुलांना ‘हॉप कोन’ म्हणतात. फुलाचा वापर बिअरमध्ये केला जातो. त्याच्या उरलेल्या फांद्या कांद्याप्रमाणे सॅलडमध्ये वापरता येतात. हे कच्चे देखील खाऊ शकता. ही भाजी खूप चटपटीत असते. त्यामुळे त्याचे लोणचेही बनवले जाते. याचे लोणचे खूप चवदार आणि फायदेशीर आहे.
खरीप हंगामात जास्तीत जास्त उत्पादन घ्यायचे असेल तर हे सोपे काम मे महिन्यात नक्की करा
औषधी गुणधर्मांची संपत्ती
हॉप शूट देखील एक औषधी वनस्पती म्हणून वापरले जातात. शतकानुशतके दातदुखीपासून ते क्षयरोगाच्या उपचारापर्यंत याचा वापर केला जात आहे. हॉप्समध्ये प्रतिजैविक गुणधर्म आढळतात.
शेती कशी केली जाते?
तसे, ही एक सदाहरित भाजी आहे जी वर्षभर उगवता येते. परंतु यासाठी थंड हवामान चांगले मानले जाते. मार्च ते जून हा काळ त्याच्या लागवडीसाठी चांगला मानला जातो. त्याला ओलावा आणि सूर्यप्रकाश आवश्यक आहे. या वातावरणात त्याची झाडे झपाट्याने वाढतात आणि त्याच्या डहाळ्या एका दिवसात ६ इंच वाढतात. सुरुवातीला त्याच्या फांद्या जांभळ्या रंगाच्या असतात पण नंतर हिरव्या होतात.
नवीन व्यवसाय सुरू करण्यासाठी सरकार देते 10 लाखांचे कर्ज, विना गॅरंटी, जाणून घ्या अर्ज कसा करावा
इतिहास
800 च्या सुमारास त्याचे गुणधर्म ज्ञात झाले. नंतर कळले की ती बिअरमध्ये घातल्याने चव वाढते. प्रथम, उत्तर जर्मनीतील शेतकऱ्यांनी बिअरची चव वाढवण्यासाठी त्याची लागवड करण्यास सुरुवात केली. त्या दिवसांत अनेक कडू तण आणि पाणथळ झाडे बीअर बनवण्यासाठी वापरली जात होती. त्यांच्यावर करही लावण्यात आला. 1710 मध्ये इंग्लंडच्या संसदेने हॉप शूटवर कर लादला. तसेच बिअर वापरणे अनिवार्य केले आहे. तेव्हापासून बिअरची चव वाढवण्यासाठी हॉप शूटचा वापर केला जातो.
