या औषधी वनस्पतीच्या लागवडीमुळे एकरी 4 लाख रुपये नफा, येथे जाणून घ्या पेरणीपासून कापणीपर्यंत संपूर्ण प्रक्रिया
शतावरी लागवडीसाठी एकरी 80 हजार ते 1 लाख रुपये खर्च येतो, तर एकरी 4 लाख रुपये नफा मिळतो. अशा स्थितीत शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढवण्यासाठी हा योग्य पर्याय असल्याचे स्पष्ट झाले आहे.
शेतकरीही आता प्रयोग करण्यात मागे नाहीत. काहीतरी वेगळे करण्याच्या इच्छेने पारंपरिक पिकांच्या लागवडीबरोबरच औषधी वनस्पतींच्या लागवडीकडेही वळू लागले आहेत. त्यांच्या लागवडीमुळे त्यांना कमी वेळेत आणि खर्चात जास्त उत्पन्न मिळत आहे. अशीच एक औषधी वनस्पती म्हणजे शतावरी. देशाच्या विविध भागात अनेक नावांनी ओळखले जाते. सर्वात महत्त्वाची बाब म्हणजे या रोपाची एकदा लागवड केल्यावर शेतकऱ्यांना अनेक वर्षे उत्पादन मिळू शकते . त्यांना फक्त वेळोवेळी पिकाची काळजी घेणे आवश्यक आहे. एक एकरात शतावरी लागवड करून शेतकरी 4 लाख रुपयांपर्यंत नफा कमवू शकतात. शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढवण्यासाठी शतावरी हा उत्तम पर्याय आहे.
शास्त्रज्ञांच्या मते, शतावरीमध्ये भरपूर ग्लुकोज असते. भारतात ही वनस्पती हिमालयीन प्रदेशात आढळते. त्याची फुले पांढरी आणि फळे गुच्छात असतात. त्याचे कंदही गुच्छांमध्ये असतात, ज्याचा उपयोग औषधी औषधांमध्ये केला जातो. शतावरी रोपाची पूर्ण वाढ होऊन कंद वापरासाठी योग्य होण्यासाठी एकूण ३ वर्षे लागतात. वालुकामय चिकणमाती त्याच्या लागवडीसाठी सर्वात योग्य मानली जाते. शतावरी वनस्पतींना जास्त सिंचनाची आवश्यकता नसते. सुरुवातीला आठवड्यातून एकदा आणि झाडे वाढल्यावर महिन्यातून एकदा हलके पाणी द्यावे लागते.
खरीप हंगामात जास्तीत जास्त उत्पादन घ्यायचे असेल तर हे सोपे काम मे महिन्यात नक्की करा
खर्च 1 लाख रुपये आणि नफा 4 लाख होईल
शतावरीच्या मुळांच्या वर एक पातळ पुसट असते. साल काढल्यावर पांढरे दुधाळ मूळ मिळते, जे कोरडे केल्यावर पावडर त्यापासून मिळते. यासाठी, उष्ण, दमट आणि तापमान 10.5 डिग्री सेल्सिअस आणि वार्षिक पर्जन्यमान 250 सेमी आहे अशा भागात शतावरी लागवडीसाठी हवामान योग्य मानले जाते. शतावरी रोपे बियांपासून तयार केली जातात. शतावरी लागवडीसाठी एकरी ५ किलो बियाणे लागते. लागवड केल्यानंतर, जेव्हा वनस्पती पिवळी होण्यास सुरुवात करते, तेव्हा त्याची मुळे उत्खनन करावी. ते नंतर वेगळे आणि वाळवले जातात.
शेतकऱ्यांना एकरी 350 क्विंटल ओली मुळे मिळते, जी सुकल्यानंतर फक्त 35 क्विंटल उरते. शतावरी लागवडीसाठी एकरी 80 हजार ते 1 लाख रुपये खर्च येतो, तर एकरी 4 लाख रुपये नफा मिळतो. अशा स्थितीत शेतकऱ्यांचे उत्पन्न वाढवण्यासाठी हा योग्य पर्याय असल्याचे स्पष्ट झाले आहे. सध्या अनेक कंपन्या शेतकऱ्यांशी करार करून शतावरी लागवड करून घेत आहेत. याचा फायदा शेतकऱ्यांना शेतमाल विक्रीसाठी भटकंती करावी लागणार नाही.
