मशरूम फार्मिंग: मशरूमच्या शेतीतून लाखोंचा नफा, लोकांना प्रशिक्षणही दिले जाते, कमाई ऐकून तुम्ही थक्क व्हाल
ओडिशातील पुरी जिल्ह्यातील पिपली शहरात, संतोष मिश्रा यांचे कलिंगा मशरूम सेंटर हे त्यांच्या मेहनतीचे आणि समर्पणाचे फळ आहे. दंडमुकुंदपूर गावातील बीजेबी महाविद्यालयातून पदवीधर असलेल्या संतोषने परिसरात मशरूमच्या लागवडीत क्रांती घडवून आणली आहे. मात्र, संतोषचा प्रवास आव्हानांनी भरलेला होता. पण त्याने हार मानली नाही.
भारतीय स्वयंपाकघरात मशरूमची मागणी झपाट्याने वाढत आहे. यामुळेच आता बहुतांश शेतकरी पारंपरिक पिकांसोबतच मशरूमच्या लागवडीकडे वळू लागले आहेत. जगभरात मशरूमच्या 2000 पेक्षा जास्त जाती आढळल्या तरी, काही प्रकारच्या मशरूमचा वापर भारतात सर्वाधिक आहे. तर दुसरीकडे विविध प्रकारच्या मशरूमची लागवड करून शेतकरी चांगला नफा कमावत आहेत. एवढेच नव्हे तर अनेक शेतकरी स्वत:बरोबरच इतर शेतकऱ्यांच्याही कल्याणात गुंतलेले आहेत. अशा परिस्थितीत आज आपण एका यशस्वी शेतकऱ्याबद्दल बोलणार आहोत जो केवळ स्वतःलाच नाही तर इतरांनाही प्रशिक्षण देऊन यशस्वी करण्याचा प्रयत्न करतो.
जिथे इतरांकडून अपेक्षा संपतात तिथून मोदींची गॅरंटी सुरू होते: पंतप्रधान
संतोषने शेतीत क्रांती आणली
ओडिशातील पुरी जिल्ह्यातील पिपली शहरात, संतोष मिश्रा यांचे कलिंगा मशरूम सेंटर हे त्यांच्या मेहनतीचे आणि समर्पणाचे फळ आहे. दंडमुकुंदपूर गावातील बीजेबी महाविद्यालयातून पदवीधर असलेल्या संतोषने परिसरात मशरूमच्या लागवडीत क्रांती घडवून आणली आहे. मात्र, संतोषचा प्रवास आव्हानांनी भरलेला होता. पण त्याने हार मानली नाही. पदवीनंतर, अभ्यासात चांगले असूनही संतोष मिश्रा यांना उच्च शिक्षण घेता आले नाही.
प्रत्येक शेताला ड्रोन देण्याची ही योजना कृषी क्षेत्राचे चित्र बदलेल, केंद्राचा मास्टर स्ट्रोक.
मशरूम शेती प्रशिक्षणात भाग घेतला
1989 मध्ये भुवनेश्वर येथील ओडिशा युनिव्हर्सिटी ऑफ अॅग्रिकल्चर अँड टेक्नॉलॉजी (OUAT) मध्ये त्यांनी मशरूम फार्मिंग प्रशिक्षण कार्यक्रमात भाग घेतला. त्यांच्या मीडिया मुलाखतीत त्यांनी सांगितले की त्यावेळी त्यांच्या बचतीत 36 रुपये होते. त्यामुळे त्याने OUAT कडून ऑयस्टर मशरूम स्पॉनच्या चार बाटल्या खरेदी केल्या.
लेक लाडकी योजना: महाराष्ट्रात मुलींच्या जन्मावर 1 लाख रुपये दिले जातात, जाणून घ्या लाभ कसा घ्यावा
दररोज 5,000 बाटल्या स्पॉन तयार करण्याची क्षमता
संतोषने मशरूम लागवड आणि अळंबी उत्पादनासाठी वेगळी पद्धत तयार केली आणि तेव्हापासून त्यांनी मागे वळून पाहिले नाही. त्यांनी त्यांच्या गावात स्पॉन उत्पादन-सह-प्रशिक्षण केंद्र सुरू केले आहे. जिथे तो दोन प्रकारच्या बिया तयार करतो. एक म्हणजे पॅडी स्ट्रॉ मशरूम (व्हॉल्व्हरेला वोल्वेसी) आणि दुसरे ऑयस्टर मशरूम. तो कलिंगा मशरूमच्या बिया ओडिशा, पश्चिम बंगाल, छत्तीसगड, आसाम आणि पाँडेचेरी येथील लोकांना १५ रुपये प्रति बाटली दराने विकतो. त्याच्याकडे दररोज 5,000 बाटल्या स्पॉन्स तयार करण्याची क्षमता आहे आणि सध्या तो दररोज 2,000 बाटल्या (रु. 30,000) तयार करत आहे. संतोष आता मशरूमचा वापर करून मूल्यवर्धित उत्पादने तयार करण्याचा विचार करत आहे.
बागेचे तंत्रज्ञान: जुनी आंब्याची झाडे तरुण बनवण्याचे अनोखे तंत्र, आता मिळेल भरपूर उत्पादन
हे पदार्थ मशरूमपासून बनवले जात आहेत
या प्रशिक्षण केंद्रात ते आधीच लोणचे, पापड, वडी (कोरडे पकोडे) आणि सूप पावडर तयार करण्यासाठी मशरूमवर प्रक्रिया करत आहेत. सध्या प्रशिक्षण केंद्रात ऑयस्टर मशरूम मशीनमध्ये वाळवून त्याची पावडर बनवली जाते. या पावडरचा वापर वडी, पापड, लोणचे, पकोडे आणि चपात्या (गव्हाच्या पिठात मिसळून), शुगर फ्री बिस्किटे आणि स्नॅक्स बनवण्यासाठी करता येतो. त्यांच्या कार्यासाठी, संतोषला 2005 मध्ये राज्य पुरस्कार मिळाला आणि 2011 मध्ये भारतीय कृषी संशोधन परिषदेने (ICAR) त्यांचा गौरव केला. 2013 मध्ये गुजरात समिटमध्ये त्यांना ग्लोबल अॅग्रीकल्चर अवॉर्ड आणि त्यानंतर 2021 मध्ये ओडिशा सिटिझन अवॉर्ड मिळाला.
PR-126 भाताची विविधता: भाताची जादूची विविधता ज्याने पंजाबमधील शेतकऱ्यांना पुरापासून वाचवले.
सोयाबीनचा भाव: सोयाबीनच्या शेतकऱ्यांचा संघर्ष, भाव प्रतिक्विंटल ५०००
हा ज्युस ग्रीन टी किंवा रेड वाईनपेक्षा जास्त मजबूत आहे, मधुमेह आणि उच्च रक्तदाब दूर राहतील
अॅनिमिया : या गोष्टींचा आहारात समावेश करा, हिमोग्लोबिन लगेच वाढेल, अॅनिमिया बरा होईल
कोंबडी खत कोणते आहे जे वर्मी कंपोस्टपेक्षा चांगले आहे, जाणून घ्या त्याचे फायदे
खत-बियाणांच्या परवान्यासाठी लागणार हे 7 कागद, भरावे लागणार एवढे शुल्क
किडनी टिप्स: किडनीच्या रुग्णांनी चुकूनही हे पदार्थ खाऊ नयेत, जाणून घ्या
