काश्मिरी लसूण रोगप्रतिकारक शक्तीसाठी खूप फायदेशीर आहे, सर्दी आणि खोकला दूर ठेवतो.
काश्मिरी लसणाला माउंटन लसूण असेही म्हणतात. यामध्ये अनेक औषधी गुणधर्म आढळतात. हा लसूण सामान्य लसणापेक्षा दिसायला लहान असतो आणि काश्मिरी लसूणात एकच कळी असते. म्हणून त्याला सिंगल बड लसूण असेही म्हणतात. हिमालयाच्या डोंगररांगांमध्ये उगवणारा हा लसूण शरीरातील अनेक आजार दूर करण्यासही मदत करतो.
भारतातील जवळपास प्रत्येक स्वयंपाकघरात लसूण वापरला जातो. सामान्यतः वापरला जाणारा लसूण मोठ्या आकाराचा आणि हलका पांढरा रंगाचा असतो. पण तुम्ही एका लवंगाने लहान आकाराचे लसूण पाहिले आहे का? त्याला काश्मिरी लसूण किंवा हिमालयीन लसूण असेही म्हणतात. सामान्यतः वापरल्या जाणार्‍या लसणाच्या तुलनेत आकाराने लहान आणि रंगाने गडद असलेला हा लसूण अनेक गुणधर्मांनी समृद्ध मानला जातो. काश्मिरी लसूण याला माउंटन लसूण, हिमालयीन सिंगल बड लसूण किंवा स्नो लसूण असेही म्हणतात. काश्मिरी लसूण हा जगातील सर्व लसणांपेक्षा 7 पट अधिक शक्तिशाली मानला जातो आणि त्यात अनेक औषधी गुणधर्म देखील आहेत. काश्मिरी लसणाचे सेवन आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर मानले जाते. शरीरातील अनेक आजार दूर करण्यासाठीही याचे सेवन फायदेशीर ठरते. काश्मिरी लसूण रोगप्रतिकारक शक्तीसाठीही खूप फायदेशीर आहे. अशा परिस्थितीत काश्मिरी लसणाचे फायदे जाणून घेऊया.
सेंद्रिय शेती करण्यापूर्वी या 10 गोष्टी लक्षात ठेवा, अन्यथा तुम्हाला नंतर पश्चाताप करावा लागू शकतो.
काश्मिरी लसूणमध्ये पोषक घटक आढळतात
काश्मिरी लसणाला माउंटन लसूण असेही म्हणतात. यामध्ये अनेक औषधी गुणधर्म आढळतात. हा लसूण सामान्य लसणापेक्षा दिसायला लहान असतो आणि काश्मिरी लसूणात एकच कळी असते. म्हणून त्याला सिंगल बड लसूण असेही म्हणतात. हिमालयाच्या डोंगररांगांमध्ये उगवणारा हा लसूण शरीरातील अनेक आजार दूर करण्यासही मदत करतो. काश्मिरी लसणात लिन आणि अ‍ॅलिनेज एन्झाईम्स सारखे घटक असतात. जे शरीरासाठी खूप फायदेशीर मानले जातात.
हायड्रोपोनिक पद्धतीने हिरवा चारा पिकवा, फक्त सात दिवसात तयार होईल
काश्मिरी लसूणमध्ये आढळणारे गुणधर्म
काश्मिरी लसणाच्या गुणधर्मांबद्दल सांगायचे तर, त्यात दाहक-विरोधी, अँटी-ऑक्सिडेंट आणि अँटी-बॅक्टेरियल गुणधर्म आहेत जे शरीराच्या अनेक समस्यांवर उपयुक्त आहेत. त्यातील गुणधर्म आणि पोषक तत्वांमुळे जगभरात याला मोठी मागणी आहे. काश्मिरी लसणात असलेल्या पोषक तत्वांबद्दल जाणून घेऊया. काश्मिरी लसणात मॅंगनीज, व्हिटॅमिन बी 1, व्हिटॅमिन बी 6, व्हिटॅमिन सी, तांबे, सेलेनियम, फॉस्फरस, एलीन आणि एलिनेज एन्झाइम सारखे पोषक घटक असतात.
आता पीक विम्याच्या तक्रारींचे निराकरण करणे अधिक सोपे झाले, या टोल फ्री क्रमांकाची त्वरित नोंद करा
काश्मिरी लसूण हिवाळ्यात खूप फायदेशीर आहे
सर्दी-खोकल्याच्या समस्येवर काश्मिरी लसूण वापरणे खूप फायदेशीर मानले जाते. हिवाळ्यात काश्मिरी लसूण शतकानुशतके आहे. काश्मिरी लसूण हे सर्दी आणि खोकल्याचा त्रास असलेल्या लोकांसाठी आयुर्वेदिक औषधासारखे आहे. काश्मिरी लसणात असलेले Alliin आणि alliinase enzymes या समस्येवर खूप फायदेशीर आहेत. लसूण ठेचून किंवा कुटल्यावर हे घटक एलिसिन नावाचे शक्तिशाली संयुग तयार करतात जे सर्दी, खोकला आणि कफ इत्यादी समस्यांवर खूप फायदेशीर मानले जाते. तुम्ही काश्मिरी लसूण देखील जेवणात मसाला म्हणून घेऊ शकता. सर्दी, खोकला किंवा खोकला झाल्यास तुम्ही काश्मिरी लसूण हलके वाटून पाण्यात मिसळून खाऊ शकता किंवा तुमच्या आहारातही त्याचा समावेश करू शकता.
गव्हाचे संकट: यावेळी भारतीयांना रशियन चपाती खावी लागेल? गहू आयातीकडे देश?
हळद पिकाची खोदाई आणि साफसफाईचा त्रास संपला, या शेतकऱ्याने बनवले खास पॉवर टिलर मशीन
अवघ्या ५ मिनिटात जाणून घ्या मातीचे आरोग्य, शेतकऱ्यांसाठी खास यंत्र तयार.
आता फिंगरप्रिंट न देताही आधार बनवता येणार, सरकारने ही नवी सुविधा सुरू केली आहे
कोल्ड प्रेस्ड ऑइल आणि रिफाइंड ऑइलमध्ये काय फरक आहे? कच्च्या घाण्यापेक्षा किती वेगळे आहे?
संतप्त शेतकऱ्यांना शांत करण्यासाठी सरकारने घेतला पुढाकार, शेतकऱ्यांकडून 2 लाख टन कांदा खरेदी करणार.
PMFBY: महाराष्ट्रातील दुष्काळग्रस्त जिल्ह्यांसाठी पीक विम्याचे दावे जारी, नुकसानभरपाई रु. 1000 पेक्षा कमी नसेल
शेळीपालन: हिवाळ्यात शेळ्यांना या दोन लसी घेणे आवश्यक आहे, अन्यथा रोगाचा प्रसार होईल.
वेगाने चालण्याने टाइप २ मधुमेहाचा धोका कमी होतो..
