पावसाळ्यात तुम्हाला फिट ठेवायचे असेल तर ही भाजी खा, तुम्हाला अनेक फायदे होतील
ही एक औषधी भाजी आहे, तिचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. काकोरा हे वेलीवर उगवणारे फळ आहे, ज्याचा व्यास सुमारे 2-3 सेमी आहे. त्याचा रंग हिरवा आहे. पिकल्यावर हलका पिवळा होतो. काकोराच्या बाहेरील पृष्ठभाग सोलून अनेक प्रकारचे पदार्थ तयार केले जाऊ शकतात, जे केवळ चवदारच नाहीत तर आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहेत.
मान्सूनचे आगमन होताच बाजारात विविध प्रकारच्या ताज्या हिरव्या भाज्यांची आवक सुरू होते. यापैकी एक म्हणजे काकोरा. काकरोड, गोड तिखट, केकरोल, कोरोला, करटोली, चातैल इत्यादी नावांनीही ओळखले जाते. ही भाजी कारल्याच्या जातीची असली तरी ती कारल्यासारखी कडू नसते. ही एक औषधी भाजी आहे, तिचे अनेक आरोग्य फायदे आहेत. काकोरा हे वेलीवर उगवणारे फळ आहे, ज्याचा व्यास सुमारे 2-3 सेमी आहे. त्याचा रंग हिरवा आहे. पिकल्यावर हलका पिवळा होतो. काकोराच्या बाहेरील पृष्ठभाग सोलून अनेक प्रकारचे पदार्थ बनवता येतात, जे केवळ चवदारच नाहीत तर आरोग्यासाठी देखील फायदेशीर आहेत. अशा परिस्थितीत ही भाजी खाल्ल्याने तुम्ही कसे तंदुरुस्त राहू शकता आणि त्याचे फायदे काय आहेत हे जाणून घेऊया.
मक्याच्या बातम्या वाण: या मक्याच्या 6 हवामानास अनुकूल वाण आहेत, त्याची लागवड कुठे करण्याची खासियत जाणून घेऊ
या भाजीमध्ये प्रथिने भरपूर असतात
आयुर्वेदात या भाजीचे वर्णन सर्वात शक्तिशाली भाजी म्हणून केले आहे. त्यात भरपूर प्रथिने असल्याचं तज्ज्ञ सांगतात. असे म्हटले जाते की भारतीय खाद्यपदार्थांमध्ये तयार केलेल्या सर्व भाज्यांमध्ये सर्वात जास्त प्रथिने असतात. त्यात मांसापेक्षा ५० टक्के जास्त प्रथिने असतात.
पोषक द्रव्ये सापडतात
काकोरामध्ये आढळणाऱ्या पोषकतत्त्वांमध्ये आरोग्याच्या अनेक समस्या दूर करण्याची क्षमता असते. कर्बोदके, प्रथिने, चरबी, फायबर, अनेक खनिजे कंटोलामध्ये आढळतात. याशिवाय कोकोमध्ये एस्कॉर्बिक ॲसिड, कॅरोटीन, थायमिन, रिबोफ्लेविन आणि नियासिन यांसारखी आवश्यक जीवनसत्त्वे अल्प प्रमाणात असतात. या सर्व पोषक तत्वांमुळे ते आपल्या चांगल्या आरोग्यासाठी खूप फायदेशीर आहे.
‘पुसा गोल्डन’च्या एका रोपातून 350 टोमॅटोचे उत्पादन, उत्पन्न वाढवण्यासाठी अशी लागवड करा
हाडे मजबूत होतील
भोपळा खाल्ल्यानेही हाडे मजबूत राहतात. यामध्ये मुबलक प्रमाणात कॅल्शियम असते, ज्यामुळे हाडे मजबूत होतात आणि दुखण्यापासून आराम मिळतो. ज्यांना हाडांशी संबंधित समस्या आहेत त्यांनी त्यांच्या आहारात काकोडाचा समावेश करावा. ही भाजी हाडे निरोगी ठेवते.
भेसळयुक्त मीठ घरीच तपासा, आत्ताच हा घरगुती उपाय करून पहा
डोळे निरोगी ठेवा
काकोरामध्ये व्हिटॅमिन ए भरपूर प्रमाणात असते, जे डोळ्यांशी संबंधित समस्या दूर करते तसेच डोळे निरोगी ठेवते. याच्या सेवनाने डोळ्यांचे स्नायू मजबूत होण्यास मदत होते. जर तुम्हालाही डोळ्यांमध्ये अशक्तपणा जाणवत असेल तर काकोडाचा आहारात समावेश करा.
निर्यात कमी होऊनही कांद्याचे भाव का वाढत आहेत, इथला सगळा खेळ समजून घ्या?
यकृत निरोगी ठेवा
पावसाळ्यात अनेक वेळा यकृताशी संबंधित समस्या उद्भवतात. अशा स्थितीत याचे सेवन केल्याने यकृत निरोगी राहते. यामध्ये असलेले अँटीऑक्सिडंट्स आणि फ्लेव्होनॉइड्स यकृत डिटॉक्स करतात आणि ते निरोगी ठेवतात. काकरोडाच्या सेवनाने यकृताशी संबंधित आजार टाळता येतात.
आधार क्रमांकासह PM किसान रुपये 2000 ऑनलाइन कसे तपासायचे?
अँटिऑक्सिडेंट गुणधर्मांनी समृद्ध
वाढत्या वयामुळे त्वचेवर पडणाऱ्या डागांमुळे तुम्हीही चिंतेत असाल तर काकोडाचा आहारात समावेश जरूर करा. कोकोमध्ये अँटिऑक्सिडंट्स, बीटा-कॅरोटीन, अल्फा-कॅरोटीन, ल्युटीन आणि झेक्सॅन्थिन सारखे घटक आढळतात, ज्यामुळे वृद्धत्वाची लक्षणे कमी होतात. पावसाळ्यात काकोडा खाल्ल्याने शरीर निरोगी राहते. मात्र, तुम्हाला कोणताही आजार किंवा ॲलर्जीची समस्या असल्यास डॉक्टरांचा सल्ला घेतल्यानंतरच याचे सेवन करा.
गाई-म्हशींना गरोदर राहात नाही तर हे लाडू खाऊ द्या, महिन्याभरात गर्भधारणा होईल, दूधही वाढेल
पोस्ट ऑफिसची ही योजना शेतकऱ्यांसाठी सर्वोत्तम, इतक्या महिन्यात पैसे दुप्पट
ICAR ने नवीन हवामान अनुकूल वाणांची यादी जाहीर केली, 69 तृणधान्ये आणि 40 बागायती पिकांची नावे पहा.
देसी गाय: या देशी गायीचे दररोज 10 ते 20 लिटर दूध पाळा, तुम्हाला फायदे होतील
मिरचीच्या रोपाला अधिक फुले येण्यासाठी काय करावे? फुले पडू नयेत यासाठी कोणते औषध वापरावे?
जास्त पावसामुळे सोयाबीनची झाडे पिवळी पडू शकतात, या रोगांचा प्रादुर्भाव वाढू शकतो
33% सवलतीने धानाच्या या खास 3 जाती खरेदी करा, घरबसल्या ऑनलाइन ऑर्डर करा
या खास तंत्राने मोगरा लागवड केल्यास तुमचे उत्पन्न वाढेल, ही जात सर्वाधिक फायदेशीर आहे.
पहिल्याच प्रयत्नात परीक्षेत व्हाल यशस्वी, अशी करा तयारी.
