ऊस लागवडीला अल निनोचा फटका, यंदा साखरेचे उत्पादन घटू शकते

साखरेच्या वसुलीतही मोठी घट. यावर्षी साखरेची सरासरी रिकव्हरी ७.८१ टक्के आहे, जी मागील वर्षी ८.१७ टक्के होती. रिकव्हरी म्हणजे गाळप केलेल्या प्रत्येक क्विंटल उसापासून तयार होणाऱ्या साखरेचे प्रमाण. साखरेची रिकव्हरी एवढी कमी आहे, ही चिंतेची बाब आहे. जाणून घ्या किती साखरेचा वापर होतोय आणि उत्पादनात किती घट होणार आहे.

भारताचे चालू साखर हंगामात (ऑक्टोबर-सप्टेंबर) 1 ऑक्टोबर ते 15 नोव्हेंबर या कालावधीत 12.75 लाख टन साखरेचे उत्पादन झाले आहे, जे मागील वर्षीच्या 20.20 लाख टनांच्या तुलनेत 37 टक्के कमी आहे. गेल्या हंगामापूर्वी गाळप सुरू झाले असले तरी, महाराष्ट्रातील उसाच्या रसाची कमी रिकव्हरी उत्तर प्रदेशातील जास्त रिकव्हरीमुळे भरून निघू शकत नाही, ज्यामुळे यावर्षी साखर उत्पादनात घट होण्याची शक्यता आहे. या क्षेत्रातील तज्ज्ञ प्रकाश नाईकनवरे म्हणाले, “देशभरात नवीन ऊस गाळप हंगाम थोडा अगोदर सुरू झाला असला तरी, वास्तविक ऊस आणि साखर उत्पादनाचा वेग गेल्या वर्षीपेक्षा कमी आहे.

Drought Report: महाराष्ट्रातील शेतकरी हवामानामुळे त्रस्त, खरीपानंतर रब्बी हंगामातही भीषण दुष्काळाचा सामना

नाईकनवरे म्हणाले की, एल निनो प्रभावामुळे यंदाच्या हंगामात ऊस व साखरेचे उत्पादन गतवर्षीच्या तुलनेत कमी होण्याची शक्यता आहे. इथेनॉलसाठी वळवणे हा देखील मोठा मुद्दा आहे. ऊस हंगाम 2022-23 मध्ये 330.9 लाख टन उत्पादन झाले होते. इथेनॉलसाठी वळवलेल्या ४३ लाख टन साखरेव्यतिरिक्त हे होते. मात्र यंदा साखरेचे उत्पादन घटू शकते.

अननस शेती: शेतकरी अननसाच्या लागवडीतून चांगला नफा कमवू शकतात, त्याच्या लागवडीबद्दल सर्व काही जाणून घ्या.

साखरेचे उत्पादन किती घटणार?

ते म्हणाले की 40 लाख टन इथेनॉलकडे वळवल्यानंतर केवळ 291 लाख टन उत्पादन होईल. तथापि, अनेक उद्योग तज्ञांचा अंदाज आहे की साखरेचे उत्पादन 290 लाख टनांच्या खाली जाईल, परंतु तरीही हे 275-280 लाख टनांच्या वार्षिक वापराच्या अंदाजापेक्षा जास्त असेल. NFCSF ने जाहीर केलेल्या आकडेवारीनुसार, 15 नोव्हेंबरपर्यंत देशभरातील 263 साखर कारखान्यांनी गाळप सुरू केले आहे, तर 317 कारखान्यांनी वर्षभरापूर्वी गाळप सुरू केले होते. आतापर्यंत एकूण 162.34 लाख टन उसाचे गाळप झाले आहे, जे एका वर्षापूर्वीच्या 246.29 लाख टनापेक्षा कमी आहे.

हे खत शेतकर्‍यांसाठी वरदान आहे, शैवाल चमत्कार करतात

साखरेची पुनर्प्राप्ती कमी झाली

साखरेची सरासरी रिकव्हरी ७.८१ टक्के आहे, जी एका वर्षापूर्वी ८.१७ टक्के होती. रिकव्हरी म्हणजे गाळप केलेल्या प्रत्येक क्विंटल उसापासून तयार होणाऱ्या साखरेचे प्रमाण. साखरेची रिकव्हरी इतकी कमी असणे ही चिंतेची बाब आहे. उत्तर प्रदेशात 75 गिरण्या कार्यरत आहेत आणि त्यांनी 39.53 टन उसाचे गाळप करून सरासरी 8.60 टक्के साखर रिकव्हरी 3.40 लाख टन साखरेचे उत्पादन केले आहे. याउलट, महाराष्ट्रात 103 कारखाने कार्यरत आहेत आणि 36.09 लाख टन उसाचे गाळप करून 2.40 लाख टन साखरेचे उत्पादन सरासरी 6.65 टक्के रिकव्हरीवर केले आहे. गेल्या वर्षी याच कालावधीत उत्तर प्रदेशात ७.७५ टक्के व महाराष्ट्रात ८.५ टक्के वसुली झाली होती. दुसरीकडे, कर्नाटकात फक्त 50 गिरण्यांनी गाळप सुरू केले आहे आणि सरासरी 8 टक्के रिकव्हरीने 4.30 लिटर साखरेचे उत्पादन केले आहे.

मधुमेह: रक्तातील साखरेची पातळी 400 mg/dl च्या वर पोहोचणे अत्यंत धोकादायक आहे, हे त्वरित करा

कृषी यंत्र: ही कृषी यंत्रे अतिशय उपयुक्त आहेत, नांगर-बैल आणि ट्रॅक्टरचा भार कमी होईल.

मका शेती: रब्बी हंगामात गव्हापेक्षा मक्याची शेती आहे अधिक फायदेशीर, काही टिप्स ज्या तुमच्यासाठी महत्त्वाच्या आहेत

साखरेचे भाव : निर्यात बंदी असतानाही साखरेच्या किमतीत वाढ, आगामी काळात संकट अधिक गडद होणार !

राज्यात सोयाबीनचा भाव MSP च्या वर पोहोचला, जाणून घ्या राज्यातील प्रमुख मंडयांची स्थिती

मधुमेह: सदाहरित पानांमुळे रक्तातील साखर कायमची दूर होईल, जाणून घ्या त्याचे सेवन कसे करावे

जेईई मेन 2024 साठी नोंदणी सुरू, येथे अर्ज करा, परीक्षा कधी होणार हे जाणून घ्या