बाजारात मिळतायत ‘नकली बटाटे’, तुम्हीही खरेदी करताय का? कसे ओळखायचे ते जाणून घ्या
चंद्रमुखी बटाट्याचा भाव 20 ते 25 रुपये किलो असला तरी हेमांगिनी बटाट्याचा भाव 10 ते 12 रुपये किलो आहे. त्यामुळेच काही व्यापारी हेमांगिनी बटाटे हे चंद्रमुखी बटाटे म्हणून फसवणूक करत असल्याने ग्राहकांचे हाल होत आहेत.
देशात बटाट्याच्या अनेक जाती विकल्या जातात. बहुतेक ग्राहकांना त्यांच्या विविधतेबद्दल माहिती नसते. त्यामुळेच काही बेईमान व्यापारी ‘हेमांगिनी’ किंवा ‘हेमालिनी’ बटाटे ‘चंद्रमुखी’ बटाट्याप्रमाणेच बाजारात विकत आहेत. चंद्रमुखी बटाट्याचा भाव 20 ते 25 रुपये किलो असला तरी हेमांगिनी बटाट्याचा भाव 10 ते 12 रुपये किलो आहे. त्यामुळेच काही व्यापारी हेमांगिनी बटाटे चंद्रमुखी बटाटे म्हणून फसवणूक करून विकत असल्याने ग्राहकांचे हाल होत आहेत.
डेअरी सबसिडी 2023: नवीनतम डेअरी व्यवसाय कर्ज आणि अनुदान माहिती
हे बटाटे एकसारखे दिसतात
हे दोन्ही बटाटे दिसायला सारखेच आहेत पण चव पूर्णपणे वेगळी आहेत. या दोन बटाट्याच्या दिसण्यात काही फरक नसल्यामुळे त्यांना ओळखणे कठीण आहे. हुगळी अॅग्रिकल्चरल को-ऑपरेटिव्ह सोसायटीच्या सदस्याच्या मते, हेमांगिनी बटाटा हा पंजाब आणि जालंधरच्या विविध भागांमध्ये लागवड केलेल्या बटाट्याचा मिश्र प्रकार आहे. या बटाट्याचे उत्पादन चंद्रमुखी बटाट्यापेक्षा जास्त असले तरी बाजारात त्याची मागणी फारशी कमी आहे, कारण तो फारसा रुचकर आणि चांगला शिजत नाही.
मोदी सरकारचा नवीन प्लान,गव्हाच्या पिठाच्या किमती आणखी खाली येणार!
हुगळीचे जिल्हा कृषी अधिकारी मनोज चक्रवर्ती म्हणाले की शहरी भागातील लोकांना या दोन बटाट्यांमध्ये फरक करणे कठीण आहे. हेमांगिनी बटाट्याचे उत्पादन ज्योती बटाट्यासोबत चंद्रमुखी बटाट्याचे क्रॉस ब्रीडिंग करून केले जाते. हा एक संकरित बटाटा असून त्याची लागवड कमी वेळेत आणि कमी खर्चात करता येते. हुगळी जिल्ह्यातील पुरशुरा आणि तारकेश्वर भागात हे बटाटे घेतले जातात.
या म्हशीच्या दुधापासून बनवल्या जातात GI Tag मिठाई, त्याचे गुण तुम्हाला कमी खर्चात श्रीमंत बनवतील
अशा प्रकारे ओळखा
शेतकरी हेमांगिनी बटाट्याची लागवड एका हंगामात दोनदा करू शकतात. हायब्रीडचा उत्पादन दर जास्त आहे. काही व्यापारी हेमांगिनी बटाटा चंद्रमुखी बटाटा म्हणून खरेदीदारांना विकून फायदा घेत आहेत. या दोन बटाट्यांमधील फरक ओळखण्यासाठी ते सोलून आतील रंग पाहावा. चंद्रमुखी बटाट्याचा आतून हलका बेज रंग असतो, तर हेमांगिनी बटाट्याचा रंग आतून पांढरा असतो. याशिवाय बटाटे चवीवरूनही ओळखता येतात. हेमांगिनी बटाटे फार चवदार नसतात आणि चांगले शिजत नाहीत. ग्रामीण भागाशी संबंधित लोक त्यांना सहज ओळखू शकतात. बटाटे खरेदी करताना खरेदीदारांनी सावध राहणे आणि दोन प्रकारांमधील फरक लक्षात ठेवणे महत्त्वाचे आहे.
पपई उत्पादकांनी हे काम फेब्रुवारी महिन्यातच करावे, अन्यथा नुकसान सहन करावे लागेल
शेतीने बदलले एमबीए पास व्यक्तीचे नशीब, आता पेरू विकून वर्षभरात कमावले 1 कोटी
गव्हाच्या या वाणांमुळे उत्पादनात 30% वाढ होईल, उत्पन्न काही महिन्यांत दुप्पट होईल!
ठरलं तर : पीएम किसानचा 13 वा हप्ता 24 फेब्रुवारी रोजी येणार, या यादीत तुमचे नाव तपासा
शिवपूजेच्या वेळी चुकूनही हे काम करू नका, शुभ ऐवजी अशुभ फळ मिळेल
