पिवळी सोडा…आता निळ्या हळदीची लागवड करा, शेतकऱ्यांना मिळत आहे भरघोस नफा
निळ्या हळदीची लागवड पिवळ्या हळदीपेक्षा थोडी अवघड आहे. हे सर्व प्रकारच्या जमिनीत उगवता येत नाही. त्याच्या लागवडीसाठी सर्वात योग्य म्हणजे भुसभुशीत चिकणमाती माती.
आपल्या घरात नेहमी पिवळी हळद वापरली जाते, पण याचा अर्थ जगात फक्त पिवळी हळदच आहे असे नाही. या जगात एक निळी हळद देखील आहे, जी आता भारतात वेगाने घेतली जात आहे. ही हळद पिवळ्या हळदीपेक्षा जास्त गुणकारी असून बाजारात तिची किंमतही जास्त आहे. निळी हळद खाण्यासाठी नाही तर औषधांसाठी वापरली जाते. विशेषत: आयुर्वेदात याचे अनेक उपयोग सांगितले आहेत. चला तर मग आम्ही तुम्हाला सांगूया की भारतातील शेतकरी निळ्या हळदीपासून कसा नफा कमावत आहेत.
PM किसान योजना 2023: PM किसान सन्मान निधीचा 14 वा हप्ता या दिवशी मिळेल
निळ्या हळदीची लागवड कशी केली जाते?
निळ्या हळदीची लागवड पिवळ्या हळदीपेक्षा थोडी अवघड आहे. हे सर्व प्रकारच्या जमिनीत उगवता येत नाही. त्याच्या लागवडीसाठी सर्वात योग्य म्हणजे भुसभुशीत चिकणमाती माती. या हळदीची लागवड करताना त्याच्या शेतात पाणी साचणार नाही याची सर्वाधिक काळजी घ्यावी लागते. कारण त्याच्या शेतात पाणी असल्यास ते पिवळ्या हळदीपेक्षा लवकर कुजते. म्हणूनच बहुतेक लोक निळ्या हळदीची लागवड उतार असलेल्या शेतात करतात, जिथे पाणी साचण्याची शक्यता नसते.
फ्लॉवर फार्मिंग: आता वर्षभर करा क्रायसॅन्थेमम शेती, अशा प्रकारे तुम्हाला बंपर कमाई होईल
यातून शेतकऱ्यांना किती फायदा होणार?
या हळदीपासून शेतकऱ्यांना दोन प्रकारे नफा मिळेल, एक म्हणजे या हळदीला बाजारात जास्त भाव मिळेल आणि दुसरे म्हणजे ही हळद पिवळ्या हळदीच्या तुलनेत कमी जमिनीत जास्त उत्पादन देते. भावाबाबत बोलायचे झाले तर मागणीनुसार बाजारात निळी हळद 500 ते 3000 रुपये किलोपर्यंत विकली जाते. दुसरीकडे, उत्पादनाबद्दल बोलायचे झाले तर, एका एकरात निळ्या हळदीचे उत्पादन सुमारे 12 ते 15 क्विंटल आहे, जे पिवळ्या हळदीपेक्षा खूप जास्त आहे. त्यामुळे हळदीची लागवड केल्यास आतापासून पिवळी सोडून निळी हळद लावावी. काही लोक या निळ्या हळदीला काळी हळद असेही म्हणतात, त्यामुळे जर कोणी तुम्हाला काळी हळद सांगितली तर समजेल की तो फक्त निळ्या हळदीबद्दल बोलत आहे. वास्तविक, वरून दिसायला काळी असून या हळदीचा रंग आतून निळा आहे, जो सुकल्यावर काळा होतो. म्हणूनच काही लोक याला काळी हळद म्हणतात.
लेमन ग्रास : आता शेतातच काढा लेमन ग्रास तेल, ‘छोटकू’ वनस्पती बाजारात आली, किंमत ६० हजार
खाद्यतेलाच्या किमतीत घसरण, जाणून घ्या आणखी किती घसरणार किमती
काळी हळद : लवकर श्रीमंत व्हायचे असेल तर काळी हळद लावा, किंमत जाणून तुम्हाला धक्का बसेल
राज्यातील शेतकऱ्यांची अवस्था चिंताजनक, खत व्यापाऱ्यांचा व्यवसायही ठप्प, जाणून घ्या प्रकरण
ही कोणती भाजी आहे… जिची भाजी सुद्धा बनवली जात नाही आणि तरीही खूप मागणी आहे!
काळी नव्हे पांढरी वांगी वाढवा, काही महिन्यांत श्रीमंत व्हाल
RTI म्हणजे काय आणि तो कसा दाखल केला जातो? RTI दाखल करण्याची पद्धत आणि नियम
