या पिकाच्या लागवडीत भारत पहिल्या क्रमांकावर, या पाच राज्यांनी परदेशात निर्माण केली खळबळ
जगातील बाजरी उत्पादनात भारताचा सहभाग मजबूत आहे. पण हे देशातील राज्यांमध्ये होत असलेल्या उत्पादनामुळे आहे. देशातील 5 राज्यांमध्ये बाजरीची बंपर पेरणी होत आहे
भारतात बाजरीचे उत्पादन: पुढचे वर्ष जगात बाजरी वर्ष म्हणून साजरे केले जाईल. भारत या कार्यक्रमाच्या तयारीत गुंतला आहे. देशात बाजरीच्या पेरणी आणि उत्पादनाची आकडेवारी गोळा केली जात आहे. केंद्र सरकारच्या आकडेवारीमुळे बाजरी उत्पादनात भारत जगात पहिल्या क्रमांकावर आहे. तज्ज्ञांचे म्हणणे आहे की भारत हा राज्यांचा बनलेला आहे. अशा स्थितीत बाजरीचे बंपर उत्पादन करणाऱ्या राज्यांचेही कौतुक करण्याची गरज आहे. केंद्र सरकारच्या आकडेवारीत देशातील बाजरी उत्पादनाची स्थिती काय आहे. यावर एक नजर टाकूया.
पीक लागवड: देशातील गहू, धान, भरडधान्य पिकवणाऱ्या शेतकऱ्यांसाठी महत्त्वाची बातमी, यंदा होणार बंपर उत्पादन!
केंद्र सरकारच्या आकडेवारीवरून देशातील 5 राज्यांमध्ये सर्वाधिक उत्पादन झाल्याचे समोर आले आहे. त्यांच्या मते, भारतात राजस्थान, महाराष्ट्र, कर्नाटक, गुजरात आणि मध्य प्रदेश या राज्यांमध्ये बाजरीचे सर्वाधिक उत्पादन होते. या पाच राज्यांमध्ये बाजरीचे जेवढे उत्पादन होत आहे तेवढेच उत्पादन होत असल्याचे जाणकारांचे म्हणणे आहे. इतके उत्पादनही अनेक देश करू शकत नाहीत.
जगातील सर्वात मोठा अन्नसाठा: भारतात धान्याची गोदामे कायमची भरली जातील…सरकार या योजनेवर करत आहे काम
41 टक्के सहभागासह भारत
बाजरीच्या उत्पादनात प्रथम क्रमांकावर आहे. जगातील बाजरी उत्पादनात भारताचा वाटा ४१ टक्के आहे यावरून याचा अंदाज लावता येतो. FAO (Food and Agriculture Organisation) नुसार, 2020 मध्ये बाजरीचे जागतिक उत्पादन 30.464 दशलक्ष मेट्रिक टन (MMT) होते आणि भारताचा वाटा 12.49 MMT होता. हे एकूण बाजरीच्या उत्पादनाच्या 41 टक्के आहे. भारतही बाजरीचे उत्पादन सातत्याने वाढवत आहे. बाजरीच्या उत्पादनात 2021-22 मध्ये 27 टक्के वाढ नोंदवली गेली आहे, जी गेल्या वर्षी 15.92 MMT होते.
मका निर्यात: मक्याचे भाव गगनाला भिडले, सरकार मक्याच्या निर्यातीवरही बंदी घालणार !
2025 पर्यंत बाजरीची बाजारपेठ 12 अब्ज डॉलर्सची होईल.
तज्ज्ञांनी सांगितले की, जगात बाजरीची बाजारपेठ झपाट्याने वाढत आहे. एका अंदाजानुसार, बाजरीची बाजारपेठ सध्या US$ 9 अब्ज इतकी आहे. 2025 पर्यंत ते US$ 12 अब्ज पेक्षा जास्त होण्याची अपेक्षा आहे. असे झाल्यास जगात बाजरीसाठी मोठी बाजारपेठ निर्माण होईल. मंत्रालयाच्या आकडेवारीनुसार, भारताने 2021-22 मध्ये बाजरीच्या निर्यातीत 8.02 टक्के वाढ नोंदवली आहे कारण निर्यात 159,332.16 MMT होती जी मागील वर्षी 147,501.08 MMT होती.
या वर्षी गव्हाच्या घाऊक किमती 22% टक्क्यांनी वाढल्या, पुढील वर्षी ते कमी होण्याची शक्यता
बाजरीमध्ये 16 प्रमुख वाणांचा समावेश आहे
बाजरीच्या 16 प्रमुख जाती आहेत. ते भारतात उत्पादित आणि निर्यात केले जातात. अनेक देशांना भारताची बाजरी खायला आवडते. ज्वारी (ज्वारी), बाजरी (बाजरी), नाचणी (नाचणी) शॉर्ट बाजरी (कांगणी), प्रोसो बाजरी (चेन्ना) आणि कोडो बाजरी यांचा समावेश होतो. बाजरीमध्ये कॅल्शियम, लोह आणि फायबर भरपूर प्रमाणात असते. ते इतर धान्यांपेक्षा चविष्ट देखील आहेत. हे रोगप्रतिकारक शक्ती वाढवते. भारत सरकार बाजरी उत्पादनाला चालना देण्यासाठी प्रयत्नशील आहे.
येणारा काळ बाजरी म्हणजेच भरड धान्याचा आहे, जाणून घ्या तज्ज्ञांकडून कारण
गव्हाच्या पेरणी क्षेत्रात सातत्याने वाढ
महाराष्ट्रावर पुन्हा अस्मानी संकट, अनेक जिल्ह्यात अवकाळी पावसाची शक्यता
