मिरचीच्या किमतीत वाढ : लिंबूने दात आंबवल्यानंतर आता मिरचीने भाव खाल्ला, या जिल्ह्यात भावाने गाठली विक्रमी पातळी

महाराष्ट्र हा हिरव्या मिरचीच्या प्रमुख उत्पादकांपैकी एक आहे. मिरची हे मसाल्यांचे पीक आहे आणि भारतीय पाककृती त्याशिवाय अपूर्ण आहे.

लिंबाने यंदा विक्रमी दरचा उच्चांक गाठला आहे. देशभरातील विविध बाजारपेठांमध्ये त्याची किंमत 200 रुपये ते 300 रुपये प्रति किलो आहे. अशा स्थितीत हिरवी मिरची मागे कसे राहू शकते ? हिरवी मिरचीही लिंबाच्या दराचा पाठलाग करत आहे. गेल्या पाच महिन्यांत महाराष्ट्रातील अनेक बाजारपेठांमध्ये हिरव्या मिरचीच्या दरात दोन ते तीन पट वाढ झाली आहे. डिसेंबर २०२१ मध्ये हिरव्या मिरचीचा घाऊक भाव २०-४० रुपये किलो होता, आता तो ६०-८० रुपये किलो आहे. काही शहरांमध्ये घाऊक भाव 100 रुपये किलोपर्यंत पोहोचला आहे.

हे ही वाचा (Read This) BLACK SOIL: कोणत्या पिकासाठी काळी माती आहे सर्वोत्तम, जाणून घ्या काळ्या मातीची वैशिष्ट्ये

महाराष्ट्र हा हिरव्या मिरचीच्या प्रमुख उत्पादकांपैकी एक आहे. मिरची हे मसाल्यांचे पीक आहे आणि भारतीय पाककृती त्याशिवाय अपूर्ण आहे. मिरचीचा वाढता खर्च लक्षात घेता मिरचीची लागवड शेतकऱ्यांसाठी इतकी फायदेशीर आहे की, दरवर्षी मिरची लागवडीखालील क्षेत्रात वाढ होत आहे.

भारतात मिरचीचे उत्पादन किती आहे?

स्पाइस बोर्डाच्या म्हणण्यानुसार, 2001-2002 मध्ये मिरपूडचे उत्पादन 10,69,000 टन होते ते आता 20,92,000 टन झाले आहे. भारत हा जगातील मिरचीचा सर्वात मोठा उत्पादकच नाही तर मिरचीचा निर्यातदारही आहे. गेल्या वर्षी भारतातून ८,४०० कोटी रुपयांच्या मिरचीची निर्यात झाली होती. उत्पादनात सातत्याने वाढ होत असतानाही यंदा मिरचीचे भाव गगनाला भिडले आहेत का? त्यामागे मोठे कारण आहे.

हे ही वाचा (Read This) summer special : उष्मघातापासून संरक्षण करणारे कैरीचे आरोग्यदायी पन्हे

थ्रिप्सचा हल्ला हे एक मोठे कारण आहे

महाराष्ट्राला लागून असलेले तेलंगणा हे मिरचीचे उत्पादनात देशात दुसऱ्या क्रमांकावर आहे. थ्रिप्सच्या हल्ल्याने यावर्षी सुमारे नऊ लाख एकर मिरचीची शेती उद्ध्वस्त झाली आहे. महाराष्ट्रातील काही जिल्ह्यांमध्ये थ्रिप्सचीही नोंद झाली आहे. अवकाळी पावसामुळे पिकाची उत्पादकताही घटली आहे. हेच भाव वाढण्याचे प्रमुख कारण आहे.

शिवाय इंधनाच्या वाढत्या किमतीही मिरचीच्या किमती वाढण्यास कारणीभूत ठरल्या आहेत. सध्या शेतकऱ्यांच्या म्हणण्यानुसार व्यापाऱ्यांना त्यांच्या कष्टाचे फळ मिळत आहे. ते 60 ते 80 रुपये किलो या घाऊक दराने मिरची खरेदी करतात आणि बाजारात 120 रुपये दराने ग्राहकांना विकतात.

हे ही वाचा (Read This) BLACK SOIL: कोणत्या पिकासाठी काळी माती आहे सर्वोत्तम, जाणून घ्या काळ्या मातीची वैशिष्ट्ये

कोणत्या बाजारात भाव किती?

महाराष्ट्रातील बाजारभावाचे विश्लेषण केल्यास गेल्या चार-पाच महिन्यांत भाव वाढल्याचे दिसून येते. 1 डिसेंबर 2021 रोजी औरंगाबाद, महाराष्ट्रात हिरव्या मिरचीची कमाल किंमत रु. 1,900 प्रति क्विंटल आणि रु.

23 एप्रिल रोजी तो कोल्हापुरात 6,000 रुपयांवर पोहोचला. सोलापूरच्या मंगळवेढा बाजारात कमाल सहा हजार ५०० रुपये प्रतिक्विंटल, पुण्यात ६ हजार रुपये आणि कोल्हापुरात ८ हजार रुपये भाव मिळाला. बाजारात हिरव्या मिरचीची आवक कमी असल्याने दरात वाढ झाली आहे.

सर्वात जास्त किंमत कुठे होती?

महाराष्ट्र राज्य कृषी पणन मंडळाच्या माहितीनुसार, २३ एप्रिल रोजी सातारा जिल्ह्यातील वाई बाजारात हिरव्या मिरचीचा किमान भाव रु. 5000 आणि कमाल रु. 7000 प्रति क्विंटल. रत्नागिरीत किमान भाव रु. 6000 आणि कमाल रु. 7000 प्रति क्विंटल.

कोल्हापुरातील पेठ वडगाव येथे मिरचीचा कमाल भाव 8000 रुपये प्रतिक्विंटलवर पोहोचला आहे. तसेच 20 एप्रिल रोजी धुळ्याच्या बाजारपेठेत मिरचीचा भाव सर्वाधिक होता. येथे किंमत 15,000 रुपये प्रति क्विंटल होती.

हे ही वाचा : आता औरंगाबाद-पुणे प्रवास फक्त सव्वा तासात, केंद्रीय मंत्री नितीन गडकरींची मोठी घोषणा